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BRICK croustillante et tendre , non seche comment faire?
Alors je cuisine bcp orientale je suis francaise mais addore cette cuisine. JE fait bcp de brick , j'ai essayé au four pa gras mais sec , la friteuse la brick se trou et de l'huile rentre un peu dégeu, la poile tout se déchire alors s'il vous plait aider moi a faire des bricks comme dans les resto orientaux LOL enfin peut etre pas mais du moin mangeable et présentable.ET si vous avez des bonnes recette facile et pas chere je prend.
On ma dit qu'on pouvai badijoner d'oeuf jaune la brique? JE sais pa koi faire
merci a tous et toutes
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Moi je les cuits u four badigeonnée de beurre fondu (on utilise très peu de beurre avec le pinceau). Elles sont bonnes, croustillantes et pas sèches du tout.