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Cuisine italienne : saveur et fraîcheur de la cuisine italienne
Hello tout le monde!! Me revoilà en pleine forme! Et oui, je suis contente car mon blog sur la cuisine italienne en a attiré plus d'uns! Alors du coup, je vous propose de partager toutes vos recettes aux saveurs de la cuisine italienne dans cette discussion. La cuisine italienne est savoureuse, colorée et de saison! Des légumes du soleil pour des repas légers et frais La cuisine italienne met de bonne humeur. Un plat de pâtes ne fait pas grossir s'il s'accompagne de tomates, de basilic, de poivrons.... Alors , à vos recettes de cuisine italienne! Bises!
Cuisine italienne - Aujourdhui.com
Fusilli aux légumes du soleil et escalopes à la milanaise
.
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posté par le 12-05-2009 à 12:07
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posté par le 11-05-2009 à 22:54
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Coucou !
Mmmmh ça donne envie tout ça !
Pour continuer le voyage en Italie j'ai un dessert italien (ou plutôt sicilien), à proposer.
En fait ma grand-mère est sicilienne et même si malheureusement je ne parle pas la langue, je cuisine la Sicile
.
Alors voilà, une recette de dessert très simple, il s'agit des
Canoles
Ingrédients :
_ Pâte à beignets fine ;
_ Ricotta (sorte de fromage blanc, sucré) ;
_ Pistaches en morceaux ;
_ Copeaux de chocolat achetés ou à faire sois-même).
Ustensiles :
_ Une friteuse ;
_ des bouts de bambou creux d'une longeur d'environ 15 à 20 centimètres ;
_ si vous n'avez pas de bambou vous trouverez dans le commerce des cylindres de fer creux.
Préparation :
Mélangez la ricotta avec les pistaches et les copeaux de chocolat.
Réservez.
Une fois votre pâte à beignets prête, enroulez là autour des morceaux de bambou et mettez dans la friteuse.
Quanc c'est frit, laissez refroidir et remplissez vos canoles de la farce.
DEGUSTEZ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!