Forum cuisine › Cuisines du monde

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posté par marielaureandre le 11-04-2011 à 12:33

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Vos recettes à base de tofu

Cuisinez-vous le tofu ?

Riche en protéines végétales, le tofu remplace la viande ou le poisson dans l'alimentation végétarienne. 

 

 

En salade ? En plat chaud ?

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posté par Cycy47 le 18-04-2011 à 12:34

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Personnellement je n'est pas encore gôuter au tofou, mais vos recette allére sympa les filles, donc je pense que j'essayeré pendant mon régime!! 

posté par marielaureandre le 15-04-2011 à 21:14

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merci delphine ! Je vais tester ta recette :)

posté par delphinetika le 15-04-2011 à 20:17

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Voici ma recette préférée!!

 

SAUTE DE TOFU

http://img1.aujourdhui.com/users/27907/album/tofu_big.jpg

type : plat pour 2 pers.
calories : 250 par personne    
préparation : 20 minutes

Ingrédients

1 bloc de tofu fumé
30 g de carré frais 0%
1 gros oignon
1 boite de tomates en dés en conserve
Une pincée de piment d'Espelette
1 cuillere à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de  sauce soja
Poivre, thym, d'herbes aromatiques
****
Faire chauffer votre huile. Ajouter la sauce soja, le piment et l'oignon coupés en dés et faire sauter 1 minute.
Ajouter le tofu, le carré frais, les tomates coupés en petits dés, ainsi que le jus de tomate et les assaisonnements.
Remuer doucement sur le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Retirer du feu et servir.
 
Je préfère le tofu fumé au nature. On le trouve dans les magasins BIO

posté par marielaureandre le 12-04-2011 à 15:56

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merci pour cette recette, je testerai !!

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