Forum cuisine › Cuisines du monde

Avertissement : Les opinions exprimées dans ce forum sont celles des membres d'aujourdhui.com. Avant de suivre un conseil extrait d'une discussion, veuillez le valider avec votre médecin traitant !

Commenter ajouter aux favoris signaler un abus
Créer une nouvelle discussion
Commenter ajouter aux favoris signaler un abus
Créer une nouvelle discussion
Commenter ajouter aux favoris signaler un abus Créer une nouvelle discussion
posté par delphinetika le 27-03-2010 à 23:04

SAUTE DE TOFU

Bonsoir,

Voilà une délicieuse recette que vous trouvez dans la Chaine Cuisine... mais je l'ai un peu corrigée

SAUTE DE TOFU
Revu et corrigé par Tika

http://img1.aujourdhui.com/users/27907/album/tofu_big.jpg

type : plat pour 2 pers.
calories : 250 par personne    
préparation : 20 minutes

Ingrédients

1 bloc de tofu (je prends du tofu fumé au magasin Bio)
30 g de mozarella carré frais 0%
1 gros oignon (ou 2 échalotes)
2 tomates + 1/2 tasse de jus de tomate (ou l'équivalent de tomates en dés en conserve)
2 piments rouges Une pincée de piment d'Espelette
1 cuillere à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de sauce tamari sauce soja
poivre, thym + mélange d'herbes aromatiques
****
Faire chauffer votre huile. Ajouter la sauce soja, le piment et l'oignon coupés en dés et faire sauter 1 minute.
Ajouter le tofu, le carré frais, les tomates coupés en petits dés, ainsi que le jus de tomate et les assaisonnements.
Remuer doucement sur le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Retirer du feu et servir.

Si vous n'êtes pas fan de tofu, vous devriez essayer le tofu fumé car il a plus de goût que le tofu nature mais on en trouve qu'en magasin Bio.

http://3.bp.blogspot.com/_6LK09-LsJ7E/So2RV398HjI/AAAAAAAAFXo/-bEjbAmvwhE/s400/madeleine+1.jpg

Bon appétit!



1 - 2 de 2
  • «
  • 1
  • »
posté par delphinetika le 10-05-2010 à 22:37

Répondre à ce commentaire signaler un abus

Sauté ainsi je pense que ce sera meilleur...

posté par m3carlota le 10-05-2010 à 20:52

Voir le profil Répondre à ce commentaire signaler un abus

je cherchais justement comment cuisiner mon tofu Bjord, mais il parait qu'il est pas top !

1 - 2 de 2
  • «
  • 1
  • »



L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez ici.