poulet caramelisé au miel et moutarde - forum : Cuisines du monde

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AUTEUR

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posté par didoune7813 le 26-06-2010 à 14:37

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poulet caramelisé au miel et moutarde

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Filets de poulet

600g - Filets de poulet

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Oignons

2 Oignons

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Gousses d'ails

2 Gousses d'ails

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Huile d'olive

3 cs - Huile d'olive

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Miel liquide

4 cs - Miel liquide

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Moutarde à l'ancienne

4 cs - Moutarde à l'ancienne

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Jus de citron

1 Jus de citron

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Romarin finement haché

2 cs - Romarin finement haché

ingrédient No 1 pour la recette : Poulet caramélisé au miel et à la moutarde : Sel et poivre

Sel et poivre

1 Dans un saladier, mélanger la moutarde avec le miel, le jus de citron, l’ail, le romarin, 2 cs d’huile, sel et poivre.
2 Placer les filets de poulet entiers dans la marinade pendant au moins 20 mn.
3 Dans une poêle, verser l'huile restante et faire dorer l'oignon émincé avec le poulet badigeonné de sa marinade.
4 Laisser cuire 10 mn à feu moyen en retournant les filets à mi-cuisson.
5 Servir avec une timbale de riz parfumé ou des légumes vapeur.

pourquoi ne pas se faire plaisir???? tout en faisant attention a sa ligne... oui il y a un peu d huile mais ce n est pas grand chose...

bon appétit

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