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Il y a un petit moment que je n'ai pas fait cette recette mais c'est un vrai régal!!!
Je fais revenir un oignon, une aubergine et une courgette dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient cuits
Ensuite j'ajoute une banane coupée en rondelles,avec du miel, du curry sel et poivre,
Je l'accompagne de riz, c'est une recette qu'on se faisait entre copine quand j'étais étudiante, ça me rapelle pleins de bons souvenir , il faudra que je la refasse un de ces jours!!! Je vous mettrais alors une jolie photo
Merciiiiii!!!!A tester!