Avertissement : Les opinions exprimées dans ce forum sont celles des membres d'aujourdhui.com. Avant de suivre un conseil extrait d'une discussion, veuillez le valider avec votre médecin traitant !
Voir le profil
Vos recettes de papillotes
Connaissez vous les papillotes en silicone? Plus d'nformations sur cet outil de cuisine diététique ICI.
Voici une recette que je fais souvent dans ces papillotes en silicone:
Curry de poulet :
Dans une papillote en silicone disposez une escalope de poulet émincée, dans un bol mélangez 2 cuillères à soupe de crème liquide ou lait de coco + 1/2 cc de curry en poudre, 1 tige de citronelle émincée + sel + une demi gousse d'ail hachée. Rajoutez ce mélange sur le poulet et cuire la papillote au four 15 minutes à 180 degrès.
Quelles sont vos recettes préférées de papillotes ?
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
Papillotes de pommes caramélisées aux pignons
Pour6 Personne(s)
|
Coût de la recette : |
|
|
|
Niveau de difficulté : |
|
|
|
Temps de préparation : |
|
20 min |
|
Temps de cuisson : |
|
30 min |
|
Temps de repos : |
|
|
Lavez soigneusement les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le cœur et les pépins. Coupez-les ensuite en petits dés.
Versez le sucre dans une grande sauteuse.
Ajoutez le beurre coupé en parcelles. Placez sur feu doux et laissez cuire jusqu’à formation d’un caramel clair. Ajoutez les dés de pommes. Faites cuire doucement en mélangeant jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées. Arrosez d’un filet de jus de citron.
En fin de cuisson, ajoutez les pignons.
dans vos papillotes répartissez-y les pommes, les pignons et le caramel. Fermez les papillotes et enfournez-les.
Faites-les cuire 15 min.
Servez-les dès la sortie du four.
Sympa ce dessert, je pense qu'on peut également faire un flan avec des fruits dan sles papillotes, à tester!
Papillotes de pommes caramélisées aux pignons
Pour6 Personne(s)
|
Coût de la recette : |
|
|
|
Niveau de difficulté : |
|
|
|
Temps de préparation : |
|
20 min |
|
Temps de cuisson : |
|
30 min |
|
Temps de repos : |
|
|
Lavez soigneusement les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le cœur et les pépins. Coupez-les ensuite en petits dés.
Versez le sucre dans une grande sauteuse.
Ajoutez le beurre coupé en parcelles. Placez sur feu doux et laissez cuire jusqu’à formation d’un caramel clair. Ajoutez les dés de pommes. Faites cuire doucement en mélangeant jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées. Arrosez d’un filet de jus de citron.
En fin de cuisson, ajoutez les pignons.
dans vos papillotes répartissez-y les pommes, les pignons et le caramel. Fermez les papillotes et enfournez-les.
Faites-les cuire 15 min.
Servez-les dès la sortie du four.
Répondre à ce commentaire
signaler un abus
J'adore les papillotes en silicone, je trouve ça très sympa et très pratique. Voici une recette simple à réaliser et rapide:
Poulet aux pistaches et aux zestes de citron pour 2 pers
moi j'ai mis ma papillote en silicone 3min30 au micro-onde puissance 650 Watt
ta recette est originale! Je vais la tester je n'ai jamais essayé les pistaches dans un plat chaud:)
L’accès et l’utilisation du forum sont
réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en
cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
j'ai une papilotte en silicone, je fais surtout du poisson, deux filets de poisson, des échalotes émincées, des tomates coupées, du sel et poivre, de la persillade et du citron c'est tout.
en vous lisant je trouve que je ne m'en sers pas assez pour le reste. merci. bisous