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quelques recette d 'apéro sans alcool
le mojito / enfin presque... menthe fraiche bien sur, une sucrette d'aspartam, une giclée de jus de citron , glace pilée et compléter par du swep's light.. ca vaut pas le vrai mais ca fait quand même illusion...
<pina colada/ peite recette qui fait illusion lorsque nous avons des invités. Mettre au mixeur trois glacons, un peu de sirop de nix de coco, un demi verre de lait de coco et completer avec du jus d ananas. mixer et servir avec la mousse...
La sangria/ bien sur on peut la faire au jus de raison... mais savez vous qu'il existe du vin sans alcool ? sinon faite comme moi... je prend les reste de vin (pas les bouteille chères quand même, je culpabilise apres) et je fais macérer mes morceaux de fruit . Je fait "cuire " le tout une 15 aine de minutes a fremissement afin d' "évaporer l' alcool... ajouter une pincée de cannelle, un peu d 'aspartam selon le gout et boire chaud (vin chaud) oufroid ( sangria).
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Le cocotier |
  Informations générales
type : boisson pour 6 pers.
calories : 215 par personne préparation : 5 min |
Certains de vos invités ne boivent pas d'alcool ? Pas de panique, ils apprécieront aussi la fête avec ce cocktail exotique : le cocotier. Une recette dépaysante qu'on vous piquera, c'est certain !
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 Ingrédients
1/2 l de jus d'ananas
1/2 l jus d'orange 1/4 l de lait de coco 1/2 l de lait 8 c. à soupe de grenadine Glaçons |
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 Préparation
Dans un saladier, verser le lait de coco, puis ajouter petit à petit le lait.
Verser les jus de fruits. Mélanger de nouveau. Mettre le tout dans une carafe. Ajouter les glaçons et verser la grenadine doucement pour qu'elle tombe au fond. Au moment de servir, bien mélanger le tout. |
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Rien que la photo donne envie :)
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 Informations générales
type : boisson pour 1 pers.
calories : 122 par personne préparation : 5 minutes |
L'exotisme est à votre table avec ce cocktail au concombre et à la mangue ! Frais et épicé, vous serait conquise à la première gorgée !
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Ingrédients
1 concombre (80g) pelé et coupé en deux
1 mangue (60 g) coupée en petits morceaux 1 c. à soupe de jus de lime 50 g. de yaourt à 0 % 100 g de lait écrémé 3 gouttes de Tabasco 1 c. à café de curry Sel, poivre |
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Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Assaissoner le tout de sel, de poivre, de curry, et de Tabasco.
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Le cocotier |
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Informations générales
type : boisson pour 6 pers.
calories : 215 par personne préparation : 5 min |
Certains de vos invités ne boivent pas d'alcool ? Pas de panique, ils apprécieront aussi la fête avec ce cocktail exotique : le cocotier. Une recette dépaysante qu'on vous piquera, c'est certain !
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Ingrédients
1/2 l de jus d'ananas
1/2 l jus d'orange 1/4 l de lait de coco 1/2 l de lait 8 c. à soupe de grenadine Glaçons |
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Préparation
Dans un saladier, verser le lait de coco, puis ajouter petit à petit le lait.
Verser les jus de fruits. Mélanger de nouveau. Mettre le tout dans une carafe. Ajouter les glaçons et verser la grenadine doucement pour qu'elle tombe au fond. Au moment de servir, bien mélanger le tout. |
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 Informations générales
type : boisson pour 1 pers.
calories : 90 par personne préparation : 5 min |
Pour un été aux couleurs du Sud, optez pour ce cocktail méditerranéen ! Des jus de fruits et du sirop de litchi, tout pour une recette gourmande !
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Ingrédients
jus de pomme
jus d'abricot eau gazeuse sirop de litchi ou à défaut grenadine |
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Préparation
Décorer vos verres :
Mettre dans une assiette de la grenadine et dans une autre du sucre. Tremper le verre dans le sirop puis dans le sucre. Rajouter un fruit en déco. Verser doucement 1/4 du verre de jus d'abricot puis 1 /4 de jus de pomme. Compléter par de l'eau gazeuse. Rajouter enfin le sirop. |
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 Note du Chef
Pour un joli dégradé de couleur, il faut toujours mettre le sirop en dernier pour qu'il tombe directement au fond du verre et ne se mélange pas aux autres jus !
Toutes les boissons doivent être fraiches ! (éviter de mettre des glaçons, en fondant, le verre se remplit d'eau et on perds la saveur des jus de fruits !) |
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j'ai quelques idées d'apéro sans alcool :
-avec de l'orangina (light c'est mieux =P ) et du sirop de fraise et des glaçons
-tout simplement avec du jus d'orange et du sirop de fraise
-du jus d'orange et du sirop de litchi (comme du Soho mais sans le mauvais côté !)
-du coca (zéro) avec du sirop de cerise
-jus d'ananas, jus de fruit de la passion, sirop de grenadine
-limonade, jus d'orange, sirop de fraise
je vois que cela pour l'instant =)