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Selon moi un carnet alimentaire est une liste de TOUT ce que tu manges dans la journée, absolument tout, liste à laquelle tu peux ajouter tes sentiments, décrire tes émotions, quand tu as mangé, ce qui t'a poussé à manger, ou ce que tu ressens après avoir mangé.
Il fait donc office d'arbitre ! A la fin de la journée, tu as une vue d'ensemble sur ce que tu as mangé (et les surprises sont parfois mauvaises avec les grignotages), ca te pousse à regarder les choses en face, de manière objective, qu'elles soient bonnes, ou pas...
A la fin de la semaine pareil, par exemple, tu peux constater que tu as fait plus d'écarts que tu ne le pensais... Eh oui, des fois, on a la mémoire courte sur ce genre de choses !!!