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le Son d'Avoine
Bonjour à toutes les régimeuses,
Aujourd'hui j'essaie des produits nouveaux pour moi : Le son d'avoine et le son de blé
Donc ce matin j'ai préparé pour la toute 1ère fois un pain au son d'avoine et son de blé. Je ne connaitrais le verdict (bon / pas bon) que ce soir car pour midi il n'aura pas encore assez refroidi.
Je voualis faire un gros pain en machine à pain mais je n'ai pas trouvé de recette simple sans etre obligé d'aller racheter tout un tas d'ingrédients.
Si vous avez des recettes sympas avec le son d'avoine (pain ou autres) pourquoi pas les poster ici pour qu'on puisse toutes en profiter?? 
Je commence donc :
Pain au son d'avoine et de blé
pour 4personnes :
Préchauffer le four à 180°c / th 6
Melanger les ingrédients dans un bol. Saler poivrer
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé
Enfourner 30Min
Bonne journée à toutes
oui j'en prends tous les matins 2 bonnes cuillères à café dans un yaourt...en espérant que cela me mange les graisses wow....
personnelement je n'aime tous ce qui est au soja. lait, jus etc, mais en ce qui concerne le son davoine j'en prenais, une petite cuillere dans un yaourt au dessert
. mais il faut le prendre un tout petit peu 
surtout au debut car il y a beaucoup de défense sur l'etiquete.
J'ai découvert le son d'avoine par ma soeur qui faisait le dunkan mais c'est un régime hyperprotéiné pas équilibré du tout que j'ai refusé de faire des amies à moi ayant fini avec de graves problèmes reinaux.
par contre les galettes au son d'avoine de ce type de régime sont excellentes j'avoue et surtout calent très bien les petit couts à moindre cout calorique.
Pour le son de blé attention !! à petite dose aide au transit mais à dose plus importante grosses irritations intestinales probables et surtout à savoir : le son de blé à haute dose empeche le calcium de se fixer sur les os !!
voilà pour ce que j'en sais
bonne journée
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Muffins au son d'avoine
Ingrédients :
4 œufs
12 cuil. à soupe de son d’avoine
4 cuil. à soupe de fromage blanc à 0 % de MG
1 cuil. à soupe d’Hermesetas liquide
1⁄2 sachet de levure
Parfum au choix : zestes d’un citron non traité , cannelle (1 cuil. à café), café (1 cuil. à soupe), cacao dégraissé (6 cuil. à café), arôme pistache, arôme orange... (dosage selon arôme)
. Préchauffez le four à 180 °C th. 6.
.Séparez les blancs des jaunes des 4 œufs.
. Montez les blancs d’œufs en neige.
. Mélangez les autres ingrédients : jaunes d’œufs, son d’avoine, fromage blanc, levure, édulcorant, puis incorporez les blancs battus en neige dans cette préparation. Ajoutez l’ingrédient du parfum ou l’arôme choisi.
. Versez dans des moules en silicone pour muffins et passez au four à 180 °C th.6 pendant 20 à 30 min en surveillant bien la cuisson.
Sur la même base je fais aussi des muffins salé garnis de tomate, jambon crabe ou crevette... C'est bien pour les apéros