Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par kam le 30-07-2007 à 15:27

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salade crudité, le Taboulé libanais

les filles je vous propose la recette d’une salade crudité, qui est le Taboulé libanais c'est une recette du moyen orient, allez bonne appétit tous le monde:
Le vrai taboulé n'est pas du couscous froid amélioré de quelques crudités, mais se compose essentiellement de tomates et d'énormément de persil plat, c’est une variante de crudité de couleur bien verte, et si vous voulez vous ajoutez au qlq feuilles de laitue très finement coupées .
4 personnes.
100 gr de couscous grains moyens et le même volume d'eau.
3/4 de bol de persil plat haché très très finement
1/2 bol de menthe fraîche hachée finement
4 jeunes oignons coupés finement
4 tomates épépinées et coupées en très petits morceaux
3 cuillers à soupe d'huile d'olive
Le jus d'1 citron
Sel, poivre
Faites gonfler le couscous dans l'eau.
Mélangez tous les ingrédients et bon appétit, bizou.



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posté par kam le 30-07-2007 à 18:08

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non non bab, c'est une recette régime, que tu peux ajouter a tes favoris je cite les soupes, essayes la et dis moi ce que tu penses, c'est bon, énergétique et minceur, bon courage

posté par kam le 30-07-2007 à 17:50

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salut topgourmande, la vraie taboulé c'est avec la semoule on l'appelle ici "boorghie" c'est spécial taboulé, bye

posté par tropgourmande le 30-07-2007 à 17:38

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salut Kam, je connaissais le taboulé libanais, mais carrément sans semoule de couscous, juste les dés de tomates et beaucoup de persil, huile d'olive et citron. Un régal, et une mine de vitamines. Bye

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