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impossible de trouver la recette de la blanquette de veau
help je recherche deseperement la recette de la blanquette de veau LEGERE si kunkun là ça serait cool de me l'envoyer merci d'avance 
| Blanquette de veau allégée Pour 2 personnes 200 g de veau maigre 200 g de poireaux 200 g de carottes 1 branche de céleri 1 c. à café de farine de maïs (maïzena) 1 c. à soupe de crème allégée 2 c. à soupe de persil haché sel et poivre Pelez et coupez en morceaux les poireaux et les carottes et faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 2 mn. Jetez la moitié du bouillon puis ajoutez l'oignon en quartier, la viande en morceaux, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 30 mn environ. Dans un bol, mélangez la farine de maïs avec la crème. Ajoutez-la au bouillon, faites épaissir. Laissez mijoter encore quelques instants (si besoin, rallongez la sauce avec de l'eau) et servez décoré de persil haché.  |
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Bonjour, j'entre juste sur le site et je peux vous donner la recette du veau qui vien d'un centre de readaptation fonctionnelle en cardiologie
800g de veau,2 oignons,8 carottes,1 petite boite de champignons, 1/2 litre de jus de veau déshydraté, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, olives vertes poivre, thym, laurier
faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d' huile de COLZA
faire suer les oignons,carottes et champignons
fariner le tout
déglacer et ajouter le jus de veau et le concentr" de tomate puis les olives.
assaisonner de poivre, thym, laurier
Laisser mijoter une bonne heure.
Bon appétit.