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boeuf bourguignon pour grande tablée!
hello,
dimanche je reçois 13 personnes pour l'anniversaire de mon homme. On a décider de faire un boeuf bourguignon. Mais de quoi puis-je l'accompagner pour rester dans le bon mais dans le diététiquement correct, facile et pas long à faire, et qui fasse quand même un peu présentable?
pour info en entrée ce sera soupe de légumes et en apéro je verrai bien des légumes crus... mais j'ai des problèmes pour les sauces. quelqu'un a une astuce??
merci pour vos réponses
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salut corsica,
as-tu une recette pour la sauce au fromage blanc (quantité exacte???))
merci à vous les filles, reste plus qu'à convaincre mon homme qui aurait vu pommes dauphines et haricots verts
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuillère à café de moutarde - 1 fromage blanc à 0% - le zeste d'1/2 citron + un peu de jus de citron - 1 oignon nouveau - 1 gousse d'ail pilée - ciboulette, aneth, persil... - sel et poivre Préparation : Tout mélanger et bien battre au fouet.
ngrédients (pour 4 personnes) : - 1 petit pot de fromage blanc (0% si régime) - 1 gousse d'ail - 1 pincée de curry et de sel - 2 brins d'aneth frais ou une cuillère à café si lyophilisé
Préparation : ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 cuillères et demi à soupe de fromage blanc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - un demi citron - sel, poivre
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pot de fromage blanc battu de 500 g - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1/2 cuillères à café de curcuma (le "safran du pauvre") - 4 pincées de sel - 1 tour de moulin de poivre vert
En fait, comme ut le vois, la base est toujours la même, à toi de varier ensuite et de jouer avec les herbes et les épices !!
BON REPAS