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Comme bcp de miss, j'aromatise l'eau de cuisson avec des aromates ou des cubes de bouillon dégraissé. Sinon, un filet d'huile d'olive et qques aromates en fonction de l'acompagement (si, si: même au régime on a droit à un peu de matière grasse :-)). Tu peux aussi varier les variétés de riz : il y en a de naturellement très parfumées et délicieuses.