Oui moi pour l'apéro, c'est pareil

je faisais des amuses bouche aux pruneaux ou des feuilles d'artichauts gratinées. Mes amis étaient toujours content de venir chez moi pour ça. Pour ce qui est de l'alcool on commandais des cocktails sur le net et on tapait livraison alcool paris sur Google et on recherchait les cocktails à des prix raisonnables.

On passait de bons moment la on a un peu freiné la chose.

voici des petites recettes légères quand on le fait à la maison:

Idée apéritif  numéro 1 : les barquettes d’endives farcies.

Laver quelques feuilles d’endives et garnissez les au choix de : fromage à tartiner+ jambon en lanières+ciboulette ou thon au naturel + ricotta+ câpres + citron ou fromages blanc + citron + lanières de saumon fumé + aneth.

Idée apéritif  numéro 2 : les mini brochettes

Facile à trouver, avec ces petites piques vous pouvez faire des miracles : feta+tomates cerises+ concombre ou gruyère + dés d’épaule+ concombre ou pruneaux + jambon cru roulé dessus et cuit au four. 

Idée apéritif  numéro 3 : les toasts apéritifs légers

Faites trancher des baguettes aux céréales ou au sésame ou complètes. Garnissez les de différentes mousses : fromage blanc + saumon au naturel + ciboulette + citron (des rillettes de la mer légères) ou encore ricotta + avocat + lanières de saumon fumé ou bien des toasts espagnols en aillant le pain grillé + tomates frottées dessus et du jambon du pays.

Idée apéritif  numéro 4 : les verrines et les cuillères

Par exemple vous pouvez faire des verrines :

avec une couche de concombre en dés, dessus du saumon frais en tartare et pour le dernier étage de la ricotta pour un effet onctueux, décorer de quelques baies de roses et assaisonnez avec une vinaigrette au citron et aneth, résultat garanti !

Pour les cuillères , rien de plus simples il suffit de laissez aller votre imagination : des mousses légères, des tartares (poisson ou jambon ou fromage et légumes le tout coupés en petits dés). 

C'est la mode des verrines. Il y en aura certainement. Elles sont souvent assez légères avec du fromage blanc, du saumon fumé, des crevettes, du concombre, des petits légumes cuits ou crus... des morceaux de fruits... c'est moins calorique que les cakes, quiche, pizza ou biscuits salés qui stimulent l'appétit, et l'envie d'y revenir et de boire un verre un de plus.

Ensuite c'est un bon conseil que de manger quelque chose avant de partir (une petite salade, une pomme...)

Je te conseille de prendre un goûter dans l'après-midi pour ne pas arriver affamée !

Ensuite, essaie de limiter à 1 seul verre d'alcool (puis passe à l'eau pétillante ou coca zéro !)

Pour la nourriture, mange normalement, de tout, sans exagérer et arrête quand tu sens que tu n'as plus faim :)