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demain midi dans le programme du site,je dois mangés 2 oeufs,le probleme c'est que je suis pas une grande fan d'oeuf,j'ai trouvé cette recette sur internet,et je voulais savoir si ca irais pour mon repas mais je n'en manferais qu'un car deux je pourrais pas.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 grosses tomates
4 œufs
4 cuillères à café de crème fraîche
quelques branches d'aneth
poivre de Cayenne, sel
Préparation :
> Laver les tomates, couper un "chapeau" et les évider complètement. Enfourner les tomates salées et poivrées au four (200°C/ thermostat 6-7) pendant 3 min.
> Sortir les tomates du four. Déposer dans le fond des tomates une cuillère à café de crème fraîche. Casser les œufs dans les tomates, les enfourner dans le four chaud (200°C). Les laisser cuire jusqu'à ce que le blanc des œufs blanchisse.
> Servir immédiatement.
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C'est bien équilibré. Tu as les protéines et le légumes sans trop de matière grasse (utilise la crème fraîche 5 % mg).
Je ne connaissais pas la recette mais je vais surement la tester dans la semaine....