Coucou tout le monde,

pour le 14 Juillet, Delphinetika avait fait une proposition sympa, se retrouver et cuisiner des recettes de JMC.

C'est ce que nous avons fait chez Marieandree711.

Son mari et son fils ont partagé avec nous ce délicieux repas.

Nous avons apprécié le papotage, la trempette dans la piscine et la préparation et dégustation du repas.

J'ai passé un agréable moment et j'espère qu'on se refera ça!

Brochettes de bœuf épicées

Ingrédients pour 1 personne :

• 125 g de rumsteack

• Sauce Maggi

• 1/4 de gousse d'ail

• Thym

• Piment de Cayenne (ou Tabasco)

• Poivre

• Pics à brochette
  
  Marche à suivre :

• Couper le rumsteck en gros dés, les mettre dans un saladier avec l'ail, le thym, le piment, la sauce Maggi et le poivre. Laisser mariner 30 minutes au frais.

• Préchauffer le four à 180 º C / cuisson au barbecue

• Piquer les dés de rumsteck sur les piques à brochettes, enfourner 15-20 minutes.

• Servir immédiatement. Bon appétit !

Brochette de fruits

Ces brochettes de fruits sauront attirer votre œil avec leurs vives couleurs. Vos papilles n'en seront pas moins flattées grâce à la saveur naturellement sucrée des fruits. Faites le plein de vitamines, de fibres et de minéraux à n'importe quel moment de l'année en adaptant ces brochettes en fonction des saisons. Découvrez sans plus attendre ce dessert diététique, savoureux, facile et rapide à préparer :

Ingrédients pour 1 personne :

• 1 kiwi

• 100 g d'ananas frais

• Pic à brochettes
  
  Marche à suivre :

• Couper les fruits en petits morceaux, les alterner sur un petit pic pour former une brochette de fruits.

• Servir avec l'émulsion de lait vanillé aux dattes./ nous avons préféré le coulis de framboise de Delphinetika

P.S : nous avons choisi d'autres fruits de saison et nous avons fait en entrée des brochettes de melon et jambon de parme et ceci grâce aux recettes de Jean-Michel Cohen. Nous avons accompagné le plat de brochettes de légumes de saison. (courgettes, aubergines, champignons, tomates cerises, oignons et poivrons ; le tout saupoudré d'herbes de Provence)

Qui a dit que la cuisine diététique devait être triste et sans saveur?

Vous pourrez trouver d'autres témoignages de ce 14 Juillet sur les blogs de Delphinetika et Marieandree711

une recette toute simple et délicieuse :

des morceaux de lotte ( ou poisson à chair ferme ) enveloppés d'une fine tranche de lard , passés au grill et bon appétit

Retrouvez sur mon article blog mes conseils pour éviter les pièges des barbecues !

http://blog.aujourdhui.com/aureliebaudouin/1886068/5-pieges-a-eviter-lors-d-un-barbecue.html