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le foie
je me demande si le foie est bon dans le cadre d'un repas équilibré? je pensais le faire cuire sans aucune matiére grasse et le consommer avec des carottes. mais je ne connais pas du tout les vertus de cet abat si ce n'est ses qualités en fer.... merci de votre aide
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je préfère le foie de porc , je le cuisine coupé en morceux avec des oignons et un verre de vin rouge en fin de cuisson j'ajoute quelque rondelles de cornichons et une cuillère à soupe de vinaigre (si tu aime) avec du riz c'est trés bon et rapide à cuire
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oui tu peux en manger, les abats sont souvent délaissés à tort dans notre alimentation et surtout lors d'un régime, tu peux mettre une noisette de beurre pour le faire cuire.