Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par couscousf le 11-05-2008 à 19:49

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Faire du caramel avec de l'aspartam ?


Coucou à vous toutes,

en tant que grande gourmande, je voulais savoir s'il est possible de faire du caramel avec de l'aspartam ?

L'une d'entre vous aurait-elle essayé ?






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posté par mawilow le 12-05-2008 à 13:47

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bonjour moi une diet m'avait conseilller splenda, comme marque, pour faire gateaux  et toute sorte cuisson.
bonne journée

posté par neckochan le 11-05-2008 à 21:29

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Coucou, je vous ai trouvé une solution!!

ici 

c'est le canderel qui resiste à la cuisson!! ma mère l'utilise pour faire des gateaux et bon on s'y fait c'est comme tout! eh oui mais bon je crois quand même que rien ne vaut un bon vieux caramel bien sucré mdr!

posté par couscousf le 11-05-2008 à 20:20

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sabinediet le 11-05-2008 à 20:08

L'aspartame ne résiste pas à la cuisson.

Même avec le sucralose ça n'est pas prévu.


Merci Sabine pr ta réponse!

Oh, ça aurait été trop beau ...


posté par sabinediet le 11-05-2008 à 20:08

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L'aspartame ne résiste pas à la cuisson.

Même avec le sucralose ça n'est pas prévu.

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