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Oeuf, entre le blanc et le jaune, mon coeur balance...
Entre blanc et jaune d'oeuf, lequel contient le plus de protéines?
Sinon, sur le plan nutritionnel, lequel est le plus intéressant? 
Merci à toutes et tous...Biz. 
UP Merci...
slt il paraît que le meilleur ds l'oeuf c'est le blanc, ce sont les proteines, le jaune, en trop grande quantité, cause du cholestérol. après peut-être que je me plante.
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Merci gregoire pour ta réponse complète, je suis heureuse d'apprendre que les 2 (jaune et blanc) contiennent des protéines et qu'on peut les manger entiers.
Très honêtement, ça me faisait mal au coeur de ne manger que le blanc car je suis gourmande et j'aime les 2 !!
Merci à toutes les autres de m'avoir répondu...