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pain complet/pain de seigle
Bonjour j’ai acheté la semaine passé du pain complet et franchement c’était dure dure !!!Ce matin j’ai acheté de pain de seigle pour mon régime et n’en parlons pas c’est encore pire ! Je le trouve trop sec .Je met du beurre rien à faire et de la confiture sa ne passe pas !je demande des conseils .
Bonjour Soniade,c'est vrai que la mie de ces pains là sont plus compactes mais de la à être très dur,tu es sûr qu'ils étaient encore consommables "lol".Si tu ne trouves pas ton bonheur dans les pains de supermarchés,essayes de le faire toi même.Ca prend un peu de temps,mais ç'est tellement plus savoureux.L'idéal est d'avoir une machine à pain (ou bien pique celle de ta copine),voilà ma recette:
240 ml d'eau+1 cacafé de sel+2 cac de sucre+200 gr de farine blanche+200 gr de farine complète (au choix)+1 cac de levure sèche+15 gr de beurre.
Bonne dégustation.
Ha oui c'est dommage que tu n'aime pas , moi j'adore . Par contre j'en prends la ou je suis , grande surface ou boulangerie,je regarde bien la composition. Mais le plus souvent je le fais,pas obligué d'avoir une machine , c'est comme j'ai le temps.
Maintenant si tu essayais grillé, ça change beaucoup ,je pense que si tu avais l'abitude de ne manger que tu blanc tu vas mettre un peu de temps à t'abituer, après ça devrait aller.
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Effectivement le pain complet acheté en boulangerie est meilleur que celui de la grande distribution. Mais il est vrai que le prix n'est pas le même....