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POULET À LA THAÏ
1 lb (450 gr) de blancs de poulet crus en lanières
1/2 oignon en lanières
1/2 poivron rouge en lanières
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet liquide
2 c.à s (30ml) zeste d'orange
13/ tasse (80ml)jus d'orange
2c.à s (30ml) ketchup aux tomates
2 c.à s (30ml) sauce soya
1/4 cà t (1ml) piment broyés
cuire sans gras les 3 premiers ingrédients dans une poêle 10 minutes. Mouiller avec du bouillon au besoin. Mélanger les autres ingrédients et ajouter au poulet. Couvrir et poursuivre la cuisson environ 10 minutes...moi personnellement j'épaissis avec de la fécule de maïs
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Je vais essayer aussi, mais en accomodant, car je vais le faire avec un poulet entier. On verra bien. J'adore les mélanges sucré-salé. Et puis je crois que je vais remplacer le poivron rouge (je n'en ai pas aujourd'hui) par des lytchies ou des tranches d'ananas.