Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par virchris le 27-09-2007 à 14:42

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recette à utiliser avec des amis qui ne sont pas au régime

le plus difficile quand on est au régime, c'est de continuer à avoir une vie sociale ! une recette légère pour nous mais qui ne fait pas régime lorsqu'on reçoit : faites revenir des poivrons coupé en lamelles et y ajouter des tomates concassées ainsi qu'une cuillère à café de purée de piments, sel, poivre, et au choix à laisser mijoter avec des morceaux de blanc de poulet ou des crevettes décortiquées ou même du poisson. Très bon seul, mais vous pouvez servir avec du riz nature lorsque des ami(e)s sont là ! Si vous avez d'autres idées je prends !



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posté par virchris le 28-09-2007 à 11:36

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cette recette me donne envie de l'essayer ! merci beaucoup ! je vais tester prochainement !

posté par KoxinL le 27-09-2007 à 15:26

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La suite...

Préparation :
- 45 mn avant, couper le poulet, et le mettre dand un saladier, avec le vin, la sauce soja et la menthe. Mettre du film transparent, et laisser mariner au frigo.
- Pendant ce temps-là, couper des lamelles de poivrons
- Enfin, à la fin du "macérage", prendre un wok, ou une poele (ça fait aussi l'affaire), renverser le contenu du saladier dedans, et faire sauter jusqu'à ce que le populet soit mi-cuit
- Ensuite, ajouter les poivrons, recuire encore un peu
- Et c'est prêt !
Avec du riz blanc nature, c'est délicieux, et promis, ça fait son petit effet sur les convives sans effet sur notre cellulite ! lol !

posté par KoxinL le 27-09-2007 à 15:23

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Je propose une recette ultra light sans GRAS que j'ai déjà testée sur des copines pas au régime, et même sur mon doudou, et tout le monde a adoré, c'est un poulet aux poivrons façon asiatique :

Ingrédients :
- 3 poivrons (rouge, vert, jaune, c'est joli dans l'assiette)
- 3 escalopes de poulet coupée en lamelles
- 3 cuillères à soupe de vin blanc (dont l'alcool s'évaporera à la cuisson)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Quelques feuilles de menthe
- sel/popivre (à votre convenance)

posté par virchris le 27-09-2007 à 15:00

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bonne idée, je reçois souvent à la maison car j'ai 2 petites filles de 7 ans et 16 mois mais je pourrais peut-être trouver des recettes japonaises pas trop compliqué à faire ! quant au poisson cru, je peux pas !!!!

posté par infnanou le 27-09-2007 à 14:51

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le japonais !!
resto a faire entre amis car peu gras
soupe, salsde de chou, poisson cru et riz
c'est ce que je fais des que je ois voir des amis !!

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