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Bien sûr que non! Les sucres lents sont hautement recommandés dans le cadre d'un régime car ils calent bien et pour longtemps.
Evidemment, mieux vaut éviter les sauces type carbonara ou 4 fromages... Mais une bolognaise maison (tomates, épices, haché maigre) ou une sauce aux champignons (crème légère, ail champis), c''est du tout bon!
Pour le couscoux, il est parfait avec une grosse portion de légumes et un peu de poulet. Par contre, merguez et agneau, bof bof...