Tu peux très bien remplacer le lait de vache par du lait de soja (qui est en fait du jus de soja) mais veille à ce qu'il soit enrichi en calcium.
Le lait de soja n'est pas plus calorique que le lait de vache.
Pour les yaourts au soja, je te conseille de prendre uniquement la version nature car ceux aux fruits ou aromatisés sont bien plus caloriques.
Pour le lait de riz il faudrait vérifier cela sur l'emballage car je connais moins, mais attention car là on s'éloigne des "laitages" (tout ce qui est lait d'amandes, lait de riz, etc... n'est pas considéré comme laitage).

Bonne journée et j'espère que ma réponse t'aidera un peu !

merci pour ta recette c'est tellement dure les aperos dinatoires.

une autre petit question.Mon mari et alergique a tout se qui est

 laitage je remplace  tout pas du soja, creme de soja, lait de

soja ,yaourt soja ou lait de riz .est ce que c'est + calorifique que les laitage traditionnel ?

Merci encore et bonne journée

Un roulé épinards/fromage frais/ saumon fumé ?

- 500 g d'épinards hachés surgelés nature
- 5 oeufs
- Carré frais 0%
- 4 tranches de saumon fumé
- 1/2 jus de citron
- Sel, poivre, noix de muscade
- Aneth

1. Décongeler les épinards au micro ondes. Bien extraire l'eau de constitution en les essorant. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre les oeufs en omelette, rajouter les épinards. Assaisonner (sel, poivre, muscade).
3. Etaler la préparation sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé.
4. Cuire 20 minutes environ.
5. Déposer le rectangle d'épinards sur un morceau de papier sulfurisé un peu plus grand.
6. Mélanger ensemble le carré frais, un peu d'aneth, du sel et du poivre.
7. Tartiner sur le rectangle aux épinards.
8. Répartir dessus le saumon fumé, arroser d'un peu de jus de citron.
9. Rouler le rectangle dans la largeur à l'aide du papier sulfurisé, pour obtenir un rouleau bien serré.
10. Le maintenir bien serré à l'aide de fil de cuisine. Mettre au réfrigérateur pendant 2-3 h.
11. Découper des tranches et servir !

Bon app' :)

ds petit morceau de concombre avec tomate cerise et quelques morceaux de tomme de chevre ;pas trop gras comme ça pas de risque de prendre deux kilos dans la soirée!!!