Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par delphine_60 le 07-04-2008 à 10:10

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tomates provençales

quelqu'un a t'il une recette pour les tomates provençales, merci?







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posté par delphine_60 le 07-04-2008 à 10:45

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merci beaucoup pour vos recettes, c'est très gentil, bonne journée!!!






 

posté par cadenieres le 07-04-2008 à 10:37

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Bonjour,

Je fais les tomates provençales de la façon suivante:

dans un plat huilé je pose mes demi tomates base coupée en bas je mets au four et je laisse au four tant que les tomates n'on pas rendu toutes leur eau .Ensuite je les retourne je mets dessus la farce hachis ail et persil avec un de chapelures et je remets au four 10 minutes .Les tomates sont confites et très savoureures .On peut faire rendre l'eau des tomates dans une poele c'est plus éconnomique que dans le four moi j'utilise le four et je n'ai jamais essayé dans la poèle .Le four doit être chaud .
Bonne appétit



posté par benbrigitte le 07-04-2008 à 10:37

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Rien de plus simple :

dans un plat à gratin :

Couper les tomates en deux, les ranger dans le plat à gratin, partie coupée en haut,

Sauprouder chaque demi-tomate avec un peu d'herbes de provence, de l'ail semoule (ou ail frais ) et du persil (frais ou séché), saler, poivrer

Arroser d'un léger filet d'huile d'olive

Mettre au four

C'est simple, délicieux et à consommer sans modération !!!

Bon Appétit






 

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