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SI tu es en phase d'attaque abstiens toi de l'huile!
1 jaune d'oeuf, 1 demi cuillère de moutarde( j'ai essayé avec une cuillère, j'ai trouvé trop acide, 2 cuillères à soupe de fromage blanc, sel, poivre, citron.
Battre le jaune d'oeuf, ajoutez la moutarde, le sel, ,le fromage blanc, le filet de citron, sans cesser de battre.