Bonjour,

Alors moi j'ai trouvé une super recette que j'ai déjà goûté - je te joins le lien : bon appétit ....
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/308718/1229945094/courgettes_rondes_farcies_au_thon.shtml

Merci pour cette recette minipoucette !

Bon, vu que personne répond, j'ai trouvé cette recette sur marmiton, mais c'est du thon à l'huile et y'a de la chapelure...recette à adapter donc... j'aurais bien aimé avoir la recette d'aujourd'hui.com... tant pis.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 grosses courgettes bien fermes
- 100 g de riz
- 1 boîte de thon à l'huile
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- sel et poivre


Préparation :

Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée. Laver et essuyer les courgettes, puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser chaque moitié de courgette délicatement à l'aide d'une cuillère à café. Mettre la pulpe de côté.

Huiler un plat. Y placer les moitiés de courgettes.

Ouvrir la boîte de thon et vider l'huile dans une petite casserole. Ajouter une cuillerée à soupe d'huile et la chair des courgettes, puis saler et poivrer.

Laisser chauffer quelques mn en remuant. Quand la chair est cuite, retirer la casserole du feu et ajouter le thon. Ecraser et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Allumer le four à température moyenne (180°C).

Egoutter le riz. Mélanger le riz et la préparation précédente. emplir les demi-courgettes avec cette farce. saupoudrer de chapelure et verser quelques gouttes d'huile dessus pour en imprégner la chapelure, qui ainsi pourra bien dorer.

Mettre au four et laisser cuire 15 mn, puis augmenter le feu et laisser cuire 5 mn de plus.