Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par coincoin le 02-07-2007 à 12:43

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vinaigrettes

avez vous des astuces pour faire mes vinaigrettes et mayonnaise moi meme pas trop grasse!!!
svp merci sab



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posté par mary_pard le 03-07-2007 à 00:43

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moi je fais ma vinaigrette de cette façon:
1 cuillère à soupe d'huile de coeur de tournesol
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe d'arôme maggi (pas de cal)
1 cuillère à soupe d'eau
pas de sel, l'arôme est salée.
poivre(facultatif)
oignons etc...(facultatif)
pour la mayonnaise, je m'en passe.....
bonne soirée.A+

posté par mary_pard le 03-07-2007 à 00:43

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oups, j'ai oublié la moutarde.
désolée.

posté par ilhem01 le 03-07-2007 à 00:31

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pour la mayonnaise allégée : 300 g de fromage blanc lisse à 20 %
2 jaunes œufs
2 c. à café de moutarde forte
1 c. à soupe de jus de citron
herbes aromatiques au choix (facultatif)
épices au choix (facultatif)
sel
poivre

posté par Cherry le 03-07-2007 à 00:19

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Une bonne que je peux te suggérée est de l'huile d'olive avec une fine herbe que tu adore genre anethe ou ciboulette etc avec un peu de vinaigre ou dfe jus de citron un peu de sucre mais pas trop.

2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à thé de vinaigre ou de jus de citron
la quantité de finne herbe voulu coupé finement
une pincée de sucre
une pincée de sel et de poivre. et une ail écrasée et hachée très finement.

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