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soupe minceur
pour 6 personnes: 1/2 chou vert,3 poireaux,1 branche de céleri,2 carottes,6 tomates, 3 oignons,3 poivrons, 1 navet,3 gousses d'ail, 1 pomme de terre(pour la liaison)1 bouquet garni,sel,poivre: dans une grande cocotte, mettre tous les ingrédients coupés en morceaux et couvrir d'eau; cuire 1h30 à couvert. Retirer du feu et mixer environ 2 mn. Cette soupe peut se manger chaude ou froide quand on a un petit creux....excellente
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par principe, une soupe de légumes est une soupe de légume, qu'elle soit au chou ou pas donc si vous ne tolérez pas le chou, faites vous une soupe de légume sans chou.
du moment que les légumes ne sont pas revenus dans la matière grasse, qu'il n'y a pas ou peu de pomme de terre, pas de fromage, les soupes se valent et ont toutes pour effets:
-remplir l'estomac avec peu de calories
-apport essentiellement d'eau, de fibres et de vitamines par les légumes
-la suite du repas est moins vite digéré et surtout moins stocké car il y a eu la soupe avant.
alors faites-vous plaisir avec une multitude de soupes différentes.