Moi je fais une galette aux pommes ou aux poires ...
Eplucher 2 à 3 fruits les couper en quartiers faire revenir dans une poele anti-adhésive avec un peu de beurre allégé, saupoudrer de cannelle, de sucre allégé, 1 càc sucre vanillé, 1càc rhum.
Les carameliser, remuer, réserver.
Disposer un disque de pâte feuilletée allégée (grande surface) sur une feuille de papier sulfurisé, disposer les fruits (il est possible de recouvrir de compote (du mm fruits), Laisser un bord de 1cm, recouvrir d'une autre pâte feuilletée souder les bords avec un peu d'eau.
Dessiner des croisillons dessus. Mélanger du sucre glace, un jaune d'oeuf, 1càs de lait dorer le dessus avec un pinceau.
Enfourner 30mn th7.
Déguster tiède c'est un régal.

Bisouxxx les filles belle année à vous ....