Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par tigrou74 le 02-01-2008 à 22:57

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besoin d'une recette

je voudrais faire du lapin demain midi.qui aurai une recette simple et peu calorique?



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posté par mimiconfetti le 03-01-2008 à 01:27

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en papillote: dans 2 feuilles d'alu croisés, tu mets ton lapin arrosé d'un peu d'huile d'olive, quelques gousses d'ail non épluchés, herbes de ton choix(romarin, thym,etc..) sel, poivre et tu fermes bien ta papillote. tu mets dans un plat et au four chaud (200°) pendant 3/4 h. tu verras quand tu ouvriras la papillote...quel parfum..hummm; et l'été, tu fais pareil mais cuit sur barbecue..c'est encore meilleur..bon appétit..bisous

posté par Calixta le 03-01-2008 à 00:06

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Une cuillère à café d'huile d'olive, tu répartis l'huile dans ta poêle, tu y mets de l'ail coupé en tous petits morceaux (selon tes goûts tu en mets bcp ou pas !!), ensuite tu mets te morceaux de lapin, tu fais revenir et tu mouilles petit à petit avec du citron (+ ou - selon tes goûts !!).
Biz.

posté par tigrou74 le 02-01-2008 à 23:38

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merci fanfan ça a l'air délicieux

posté par fanfan_72 le 02-01-2008 à 23:32

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1lapin 2cs farine 2echalotes 5tomates 1gousse d'ail 20cl vin blanc 25cl de bouillon legumes 1bte champignons paris 250gr sel poivre.
dispose feuille de cuisson dans une cocotte faire revenir le lapin puis saupoudre de farine en reumant pour enrober de chaque cote. reserver dans un plat.
eplucher le hache le echalotes mettre ce hachis dans la cocotteet les laisser fondre . laver les tomates les couper en des hache l'ail ajoute dans la cocotte le vin blanc le bouillon legumes, les des de tomates l'ail et les morceaux de lapins sale et poivre couvrir et laisser mijoter a feu doux pendant 35 mn ajouter les champignons et laisse encore 10 mn a feu vif pour reduire la sauce.
recette Weight watchers. tu mets feuille de cuisson donc pas de matieres grasses. amicalement fanfan_72

posté par tigrou74 le 02-01-2008 à 23:18

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merci les filles pour vos conseilles.

posté par didi5040 le 02-01-2008 à 23:02

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ma recette quand je mangais du lapin
faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive ajouter les morceaux de lapin du vin blanc compléter avec de l'eau sel poivre laisser mijoter puis mettre quelques champignons
cuisine bien bises

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