Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par kyleeva le 17-01-2008 à 16:43

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pour la chandeleur , je voudrais faire un repas que de crepe , que me conseiller vous ?

voila , en faite mon mari rentre de sport d'hivers et je voudrais lui faire un repas que de crepe, en entree , puis plat puis dessert des idees



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posté par ti-tine le 18-01-2008 à 17:54

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bonjour d'après ma dietéticienne tu peux manger
2 crêpes 1 complète et 1 dessert
bonne apétit

posté par mvmamanpoule le 18-01-2008 à 15:45

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une bonne idée pour ton plat de résistance, c'est un gateau de crêpes à la bolognaise.
Tu fais tes crêpes. Dans un plat à four rond, tu dispose un peu de ta sauce, une crêpe, un peu de sauce, etc.
Tu finis par sauce et un chouilla de fromage rapé et tu fais dorer légèrement au four 1/4 d'heure.
Tu présente ça sur une assiette décoré de tomates et persil.
Je te garantie que ça fait toujours la surprise et sensation, les gens ne s'attendent jamais à un gâteau salé et c'est vraiment excellent !
Pour le dessert, pourquoi pas des aumonières sucrées : tu garnies le milieu de chaque crêpe avec la garaniture de ton choix (dans l'idéal un peu de crème frangipane), tu rabats les bords pour faire un petit sac et tu attache avec un peu de ficelle de cuisine.
Tu fais tiédir un moment au four effet garanti !
C'est peut être pas tout à fait régime mais c'est la saint valentin une fois par an
bise mireille

posté par oriannetrezeguet le 18-01-2008 à 10:27

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les crêpes, c'est de la farine (féculents) des oeufs et du lait donc à la base ca peut tout a fait rentrer dans le cadre d'un régime, l'important est de bien choisir ce que tu mets dessus:
- salées: un peu de fromage, des champignons, des tomates concassées, du jambon, du saumon...
- sucrées: un peu de confiture ou de la compote ou coulis de fruits maison sans sucre ou du chocolat noir fondu avec un peu de lait (toujours mieux que le nute..)

posté par pti-coeur le 17-01-2008 à 17:03

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Si ton mari n'est pas au régime alors en voici qq'unes :
Crèpes tariflettes
Crèpes avec fondue de champignons au chaouce
Crèpes choco-bananes ou choco-nougat
J'arrête ça me donne trop faim ....
Désolée .... hum .....miam miam

posté par chipie76 le 17-01-2008 à 16:59

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pomme camembert pour une crepe dessert fromage !
andouillette au cidre
oeuf merguez
saumon creme fraiche
chevre beurre salé et qq feuille de roquette
chevre caramel et jambon ( goutee en bretagne c t excellent)
voila qq idees j'espere que cela convient.

posté par kyleeva le 17-01-2008 à 16:53

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non non la pate a crepe en elle meme me convient tres bien , c'est plutot la garniture, je voudrais changer de la traditionnelle crepe au jambon pour mon mari , pour moi pas de souci je ferai avec doncpas que du light lui n'est pas au regime en fin pas encore

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