Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par libfu82 le 25-01-2008 à 19:11

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La fondue bourguignonne : combien de calories ?

J'ai des copains qui m'invitent ce soir et c'est fondue bourguignonne. Combien de calories la portion ?



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posté par sabinediet le 26-01-2008 à 16:58

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20/20 la copine ;-) Vivement qu'elle te réinvite !

posté par libfu82 le 26-01-2008 à 16:27

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elle avait fait une salade de fruits joli joli joli

posté par sabinediet le 26-01-2008 à 15:58

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Géniale ta copine, wah aucun risque que ta semaine soit au ralentis.

As-tu pris un dessert ?

posté par celdie le 26-01-2008 à 15:41

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on peut faire la fondue avec un bouillon de boeuf ou de poulet degraissé. c est delicieux aussiet sans tropde remords.

posté par libfu82 le 26-01-2008 à 15:36

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hier soir très bonne surprise ma copine roxane avait fait une fondue bourguignonne light ! et oui au lieu de l'huile bien grasse : vin blanc !!! et pleins de crudités partout partout !!!

Je vous donne la recette :

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
800 g de viande rouge
800 g de blanc de poulet
600 g de carottes
600 g de concombres
2 barquettes de tomates-cerises
2 bottes de radis
1 kg de pommes de terre
1 salade verte
1 bouteille de vin blanc + bouquet garni
Assortiment de sauces pour fondue

Préparation :
Couper la viande rouge et les blancs de poulet en cube. Eplucher les carottes et les concombres, évider les concombres puis couper en fines lamelles le tout. Eplucher les radis, préparer la salade, laver les tomates et mettre le tout au frais. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Mettre sur la table avec le poêlon rempli de vin blanc et parfumé du bouquet garni (attention : la viande cuit un peu longtemps mais c'est beaucoup plus light !). Accompagner la viande avec l'assortiment de petits légumes et ne pas oublier les sauces.

posté par sabinediet le 25-01-2008 à 20:42

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J'espère que tu auras un autre choix que les frites...

Ne cherche pas trop les calories du repas, prévois plutôt un repas de midi léger, des fruits en collation (histoire de ne pas craquer sur les biscuits apéro).

Au repas, veille à prendre moutarde; ketchup et sauce au fromage blanc si il y a (évite les mayo surtout). Evite le pain, le fromate, essaye de rester sur 1 verre de vin et ne te prive pas d'une part raisonnable du dessert.

Le lendemain, bois bien, essaye de manger "léger" et surtout amuse toi ++++ à cette soirée.

Après tu passes nous raconter comment tu as géré cette sortie ?

posté par alexendra le 25-01-2008 à 19:51

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MMMMMM bon appétit c 'est trop bon un peu de sport le lendemain et pas de problème de kilos bisous et très bonne soirée alexendra

posté par libfu82 le 25-01-2008 à 19:44

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merci pour vos infos les filles ! je pensais que c'était plus gras que ça ! mais avec une bonne salade verte ça devrait aller ! bises

posté par poupina62 le 25-01-2008 à 19:29

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je t'envie profite c'est pas tous les jours

posté par lynette3 le 25-01-2008 à 19:15

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j'en sais rien mais hummmmmmmmmmmm qu'est ce que c'est bon ça, j'adoreeeeeee, allez bon appetit ma caille et profite en , mais jee pense que demain tu pourras faire leger

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