Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par coloque le 26-01-2008 à 10:43

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j'ai besoin de 2 recettes, SVP

dans mes menus la semaine prochaine, j'ai "lasagnes" et "flan aux champignons". Qui connaitrait une recette "légère" de ces 2 plats ? Je n'ai rien trouvé sur le site. Merci beaucoup



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posté par coloque le 27-01-2008 à 19:06

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Merci à vous pour ces idées succulentes et à bientôt.

posté par Altea le 27-01-2008 à 09:49

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alors pour les lasagnes j ai cette recette :

Lasagnes aux légumes et au thon

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min environ


Ingrédients :
300 g de thon au naturel
2 aubergines
1 grosse courgette
1 poivron rouge
2 tomates fraîches
100 ml de coulis de tomates
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de basilic frais haché
quelques feuilles de pâtes à lasagnes
80 g de fromage râpé allégé à 28 % de MG
sel, poivre



Préparation :
Lavez les aubergines, la courgette, le poivron et les tomates.
Coupez les aubergines et les courgettes en petits morceaux.
Egrainez le poivron et coupez-le en fines lanières.
Dans un faitout, faites revenir courgettes, aubergines et poivrons dans un peu d’huile d’olive, puis laissez mijoter sur feu doux 15 min.
Ajoutez le coulis de tomates et le thon au naturel, égoutté, salez, poivrez et parsemez de basilic frais.
Dans un plat allant au four, légèrement graissé, alternez une couche de pâte à lasagnes et une couche de légumes préparés ci-dessus jusqu’à épuisement des quantités.
Terminez en saupoudrant le plat d’emmental râpé.
Enfournez th.6 (180°C) pendant 30 min environ.

et pour le flan j ai celle ci:

Flans aux champignons
Pour 4 personnes


Ingrédients :
600 g de champignons de Paris
2 oeufs
100 ml de crème fraîche épaisse à 15% de MG
300 ml de coulis de tomates
3 c. à café de margarine
3 gousses d’ail


Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez et retirez le pi

posté par Altea le 27-01-2008 à 09:49

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Flans aux champignons
Pour 4 personnes


Ingrédients :
600 g de champignons de Paris
2 oeufs
100 ml de crème fraîche épaisse à 15% de MG
300 ml de coulis de tomates
3 c. à café de margarine
3 gousses d’ail
Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez et retirez le pied des champignons. Coupez-les en petits morceaux.

Pilez les gousses d’ail, faites-les revenir dans un peu de margarine et ajoutez les champignons. Laissez cuire 15 min à feu doux, de manière à ce qu’ils rendent un maximum d’eau.

Cassez les oeufs et mélangez-les avec la crème et les champignons égouttés. Salez et poivrez.

Graissez 4 petits ramequins et remplissez-les de la préparation aux champignons jusqu’au trois quarts. Cuisez-les environ 20 min au bain-marie dans le four.

Faites chauffer le coulis de tomates.

A la sortie du four, démoulez les flans et servez-les directement dans les assiettes sur le coulis de tomates chaud.

posté par grib le 26-01-2008 à 11:04

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va voir sur ce site:
http://blog.aufeminin.com/blog/see_274341_1/Cusine-legere-pour-toutes

posté par lynette3 le 26-01-2008 à 11:03

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www.marmiton.org

c'est un site genial ou tu as toutes sortes de recettes dietetiques ou pas

posté par aventura25410 le 26-01-2008 à 10:54

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tu vas sur gogle et ut tapes faln léger aux champignons et ainsi que lasage

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