Coucou mes bloggeuses préférés!! Comment allez vous ??? je reviens avec mon menu de ce soir !! comme je roucoule seule avec mon mari et oui mon titi est chez mami et bien ce soir petit repas sympatoche élaborer par mes mimines ;-))))

En voici les recettes: Filet mignon au pruneaux

1cc d'huile
2 cs d'échalote du filet mignon

1 boite de pulpe de tomate 400g
100g de pruneaux
1cc d'herbesde provence
1cc de persil haché surgelé + 1 brin de persil frais

Laissez mijoter tout cela !! miam!

en accompagnement je fais un flan de carrottes au gruyère

- 1,400 kg de gruyère

- 2 oignons

- du carré frais 0 % au gruyère ou du gruyère rapé

- 4 oeufs, muscade, poivre, sel

Epluchez les carrotes, les laver, les cuire avec les oignons, réduire en purée, ajouter le gruyère,  les jaunes d'oeufs et les blancs en neige! cuire au four 30 à 45 min et régalez vous !!

En dessert je fais la recette suivante: poire à la crème 0 complexe!! pour deux personnes

- 2 poires

- 200 ml de lait écrémé

- 2 oeufs

- 1 citron

- 1 orange

- vanille en gousse ou extrait

- 2 a 3 CS de canderel ou stevia ou autre

Epluchez les poires, les couper en deux, les pocher dan sl'eau bouillante environ 10 min avec la vanille, 2 rondelles de citron, 2 rondelles oranges

Préparez la crème anglaise: battez les jaunes d'oeufs avec édulcorant, verser dessus le lait bouillant aromatisé à la vanille, faire cuire le tout à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère, ne pas faire bouillir! laissez refroidir et nappez sur la demi poire ;-))))))) Servir bien frais :-)))))

Photo à venir ce voir !!!
 

Super les recettes, les filles je vais essayer les cristophines ,je ne connais pas du tout , je supposes qu'on les trouves dans les magasins exotiques!!

Ton plat Winneuse me plait bien aussi et c'est bien de mettre des recettes car quand on est seule on ne sait pas quoi manger, donc je crois enfin j'en suis sure je vais essayer les recettes

Antilles donne nous des recettes de chez toi, ça nous changera un peu et variera nos menus pour eviter de se lasser

Bon moi j'ai manger un peu n'importe comment aujourd'hui: Petit dej à 10 h car radio du dos et prise de sang, pas manger ce midi car RV dans un spa à 11 h(mes filles m'ont offert cela à Noel), er demain pareil puis café chez une copine, puis kiné à 18h donc ce soir je vais manger steack haché petit pois

Voili voilou, les filles, passez une bonne soirée

Bizzzzzzzzz

Coucou Odette !!!! j'adore ton astuce!! je trouve cela génial!!!!! je vais de ce pas me construire cet outil que je trouve super intéréssant!!! je trouve l'idée de se peser tout les jours assez utile pour évaluer l'impact du régime sur notre corps et voir comment celui ci réagis! moi par exemple les féculents le soir et hop Simone me fait la guerre! oui Simone c'est ma balance! ce matin ellea peu apprécier ma salade de pate d'hier soir pourtant j'ai pas finit mon bol et j'ai peu mangé! mais en vain 500 gr en plus par rapport a avant hier! mais ej me décourage pas Winneuse est au taquet! si Simone souhaite que j'évite les féculents le soir et bien j'éviterais les féculents le soir et prendrais plutot deux tranches de paim complet ! on va pas se contrarier pour autant ;-)))) l'essentiel est de trouver ce qui nous conviens et tu l'as bien compris ;-)

Voici ma recette de gratin de Christophines 0 complexe comme je dis que je fais à ma saucre et c'est succulent !!!!

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SUPER ! Un forum dynamique !

Bravo Winneuse ! Tu es une... winneuse !!!

Ton plat complet est superbe, je note la recette !

Les christophines... jamais mangé !!! Ni cuites, ni crues.

Si vous donnez des recettes je les mettrai sur ma prochaine liste de Grand Frais !

Bon, maintenant je vous donne "mes trucs". Autant vous le dire tout de suite, ce n'est ni scientifique, ni dans les clous. C'est tout simplement ce qui marche pour "moi"... Alors... pourquoi pas pour vous !

PRIMO : j'ai pris une grande feuille quadrillée sur laquelle j'ai dessinée une échelle descendante. Sur la première marche j'ai noté le premier jour et mon poids. Sur la seconde marche : la date UNE semaine + tard et le poids "désiré".

Ainsi de suite sur 8 semaines, avec, sur la dernière marche en bas à droite la date et le poids souhaité.

SECUNDO : je me suis fixé des objectifs raisonnables, par rapport à MOI, car je ME connaîs bien, si c'est trop difficile, trop astreignant, je craque !!!!!!!!!!!!!

TERTIO : chaque semaine, juste sous le poids désiré, je note le poids atteint.

Et là : soit je me congratule, soit je m'engueule !!!

ENFIN : je fais un truc que tous les diététiciens et nutritionnistes nous déconseillent je me pèse chaque matin et je peux ainsi vérifier si une journée a marché... ou pas. Je ne vous communiquerai que les journées qui ont fonctionné pour moi.

Miam miam mais qu'est ce que je lis la que des idées bien sympathique à piquer dis donc Antilles j'ai jamais manger les christophines crues d habitude je cuisine cela en gratin miam peux tu nous donner ta recette de marinade pour le poulet je sais que la cuisine antillaise est bien relèvé et moi j'adore ce qui a du goût merci à vous toutes de partager encore vos menus vos recette et vos idées !!!! À demain pour le partage du jour ;))))