Forum la communauté › Petits défis entre amies

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posté par delphinetika le 12-03-2012 à 11:09

Mars : Les défis de la Semaine Cuisine!

La semaine Cuisine

Mieux MANGER pour mieux MINCIR

 

http://alabang.anxa.com/anxa/mediacenter/v2/images/female/food/33271419.jpg

Bonjour!

Cette semaine place au MIEUX MANGER!
Pour cela, je vous proposerai quotidiennement des petits défis SIMPLISSIMES dans cette discussion afin d'atteindre ensemble cet objectif

Alors après la semaine du BOUGER PLUS qui me suis dans l'aventure du MIEUX MANGER? yes

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRDG4mOGzKra7-TpRZecuNZ6o5jUGDj0SW55wuha69FOqts9roQ



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posté par delphinetika le 16-03-2012 à 23:48

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Petites quiches au thon et aux olives Montignac à ma façon 
 
 
Pour 3 personnes 
Soit 6 mini quiches (2 par personnes)
 
- 1 boite de thon au naturel
- 16 olives vertes dénoyautées
- 30 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 15 cl de crème allégée
-1 c. à café de curcuma
- Câpres
-Fines herbes (mélange en pot : ciboulette, échalote, ail...)
- Sel, poivre
 
 ****
 
- Préchauffez le four à 180ºC .
- Emincez finement les olives.
 -Dans un bol mélangez la crème et les œufs. Ajoutez le gruyère, les olives, le thon, le curcuma, les fines herbes et les câpres (quantité selon votre goût). Salez très légèrement (les câpres sont déjà salées) et poivrez.
- Versez la préparation de façon homogène dans des petits moules en silicone.
- Faites cuire une quarantaine de minutes.
 
 

posté par delphinetika le 16-03-2012 à 12:21

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Vendredi : Des ustensiles utiles pour mieux cuisiner

http://alabang.anxa.com/anxa/mediacenter/v2/images/female/food/iStock_000004945023XSmall.jpg

 

RDV sur mon blog pour en savoir +

 

Défi du jour

Aujourd'hui, partagez sur votre blog ou dans le forum, une recette que l'on peut réaliser avec l'un de vos de vos outils / accessoires fétiches de cuisine (ex : avec un auto-cuiseur, avec un thermomix, avec des moules en silicone, avec tel ustensile ou tel outil..)

Exemple : hier soir j'ai réalisé des Petites quiches au thon et olives façon Montignac avec mes moules en silicone. Les moules sont supers pour faire des portions individuelles.

http://i277.photobucket.com/albums/kk64/tikafrinedelph/Petitesquiches.jpg

 

La recette? Je vous la poste dans la journée dans le forum

A vous!

posté par ValerieLeSport le 15-03-2012 à 13:20

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miam miam !!!!

posté par ValerieLeSport le 15-03-2012 à 13:19

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Mon dessert du jour et des françaises !!!!!! 

posté par delphinetika le 15-03-2012 à 12:08

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Jeudi : Les produits de saison

http://alabang.anxa.com/anxa/mediacenter/v2/images/female/food/iStock_000004164316XSmall.jpg

 

RDV sur mon blog pour en savoir +

 

Défi du jour

Alors le défi est simple aujourd'hui: présentez-nous votre plus belle recette préparée avec des produits de saison. Avec une photo de préférence.

Partagez cette recette sur votre blog ou dans le forum

Prenez l'exemple de ValérieLeSport qui ce matin nous a préparé un délicieux Smoothie  : 

Capturedcran20120315090127

Smoothie orange citron mandarine kiwi banane et poire yes

BRAVO VAL!

posté par delphinetika le 14-03-2012 à 13:13

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Mercredi : Cuisiner moins cher

http://alabang.anxa.com/anxa/mediacenter/v2/images/female/food/iStock_000000710987XSmall.jpg

pour lire la suite dur mon blog...>

 

Défi du jour

Faisons des économies !

http://i277.photobucket.com/albums/kk64/tikafrinedelph/oeufcocotte2.jpg

Partagez sur votre blog ou dans le forum votre recette "pas chère" préférée.

 

Dernièrement, vous aviez bien apprécié recette

Œuf en cocotte jambon curry

 

A vous de jouer!

posté par delphinetika le 13-03-2012 à 22:21

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Mon assiette composée de ce midi : salade verte, tomate, coeur de palmier et surimi

posté par Ines_286 le 13-03-2012 à 12:36

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Bonjour Delphine , je ne suis pas vraiment douée pour présenter de belles assiettes mais je m'engage aujourd'hui à essayer de le faire !!!

Ce midi il y aura 2 oeufs durs et des légumes/pommes de terre à la vapeur , faire une jolie assiette avec ces aliments , je peut toujours essayer !!!

Ce soir je pense avoir plus de chance !

Si c'est joli je prendrai une photo !!!

En ce qui concerne mes menus je les mets en général sur mon blog !

 

posté par delphinetika le 13-03-2012 à 11:56

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Mardi : Cuisiner bon et pratique

http://alabang.anxa.com/anxa/mediacenter/v2/images/female/food/iStock_000011758759XSmall.jpg

pour lire la suite dur mon blog...>

 

Défi du jour

Cuisinez bon et pratique

Aujourd'hui, réalisez une belle assiette composée visuellement agréable à regarder.

Pour celles qui le souhaitent prenez-la en photo et partagez-la sur votre blog ou sur le forum avec le détail de ce qu'il y a dedans.

Mon exemple

SALADE DE POULET AU CURRY DE TIKA

http://i277.photobucket.com/albums/kk64/tikafrinedelph/saladepoulet.jpg?t=1266519391

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 escalopes de poulet
1 échalote
Curry
1 c. à soupe de Sauce de soja
Coriandre fraîche
Ciboulette
Carottes râpées
Une poignée de raisins secs
8 amandes
2 c. à soupe d'Huile de sésame
Salade verte
*****
Découper les escalopes en morceaux et émincer l'échalote.
Dans un wok, faire revenir le poulet dans un filet d'huile de sésame et faire dorer, rajouter l'échalote, bien mélanger. Une fois le tout bien saisi, rajouter quelques gouttes de sauce soja et saupoudrer de curry afin de colorer toute la viande. Remuer et laisser cuire 2 à 3 minutes en mélangeant régulièrement. Parsemer de coriandre fraîche et de ciboulette, mélanger puis éteindre le feu. Laisser tiédir à l'air ambiant.
Un peu avant de servir, dresser les assiettes : faire un lit de salade verte. Mélanger des carottes râpées avec une poignée de raisins secs et quelques amandes. Poser sur la salade verte dans une partie de l'assiette. De l'autre côté, mettre une portion de poulet au curry. Décorer de coriandre fraîche.
Servir la sauce salade de votre choix dans une coupelle sur l'assiette.

Des tomates-cerises peuvent colorer la présentation!

 

Le chaud-froid, j'adore!

A vous de jouer!

posté par delphinetika le 13-03-2012 à 11:50

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Très bien!!

Merci Impalayon, ton message me fait vraiment plaisir, c'est ma première récompense de vous savoir motivées

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