Pour remédier à cette frustration, j'ai vu que deux techniques de cuisson permettaient de réduire le dosage de matière grasse. Les frites sont donc moins caloriques mais tout aussi bonnes que celles bien grasses que l'on peut trouver dans la restauration.



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Pour remédier à cette frustration, j'ai vu que deux techniques de cuisson permettaient de réduire le dosage de matière grasse. Les frites sont donc moins caloriques mais tout aussi bonnes que celles bien grasses que l'on peut trouver dans la restauration.



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Forum cuisine › Astuces et bons plans

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posté par lyndatan le 30-07-2008 à 11:04

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Frites allégées : au four ou à la friteuse

Comme vous, s'il y a une chose qui me fait craquer et qui pourtant nous est vivement "interdite" ou déconseillée, ce sont les frites !

Pour remédier à cette frustration, j'ai vu que deux techniques de cuisson permettaient de réduire le dosage de matière grasse. Les frites sont donc moins caloriques mais tout aussi bonnes que celles bien grasses que l'on peut trouver dans la restauration.



Vu la popularité de la recette Frites au four diet de Grenouille0606 et la publicité pour une certaine friteuse sans huile (enfin juste un cuillérée ), je me suis demandée si vous aviez essayé et laquelle était vraiment la moins calorique !

FabriceBoutain l'a acheté cette friteuse (en plus elle est moitié moins chère qu'il y a un an) et il m'a dit qu'il en était vraiment content !

Vous avez une réponse ? Four ou friteuse spécialisée ?




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posté par mamy47 le 30-07-2008 à 15:12

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Je me prives pas de frites,bien sûr j'en abuse  pas. J'ai une friteuse électrique qui cuit sans huile et elles sont aussi bonnes que dans une friteuse normale avec un bain d'hule.

Je ne regrette pas mon investissement, je l'ai amortie car elle ne fait pas que des frites. C'st épatant pour nous qui devons faire attention à ce qu'on mange


posté par perlinou le 30-07-2008 à 14:35

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 je viens de recevoir ma friteuse justement il y à quelques jours,
j'ai eu la chance d'avoir un cheque cadeau, de 50 euros, ce qui reduisait de
façon interessante mon investissement !
mon mari suit un régime médical, et la friture  aussi, lui est interdite !
donc manger des vraies frites avec trés peu d'huile, ça vaut le coup !
j'en suis ravie ! d'autant qu'elle sont trés bonnes !
et  que l'ont ne fait pas que des frites !
on peut faire aussi de la ratatouille, qui à un gout super, des poivrons grillés,
des courgettes,......... des poelées de legumes, car souvent celles que l'on achete
dans le commerce sont deja pleines de gras !
donc depuis que le l'ai je vous garanti que j'essaye pas mal de recettes !
et je ne regrette pas mon achat !
je ne peux pas faire de pub sur le site, mais je l'ai en plus payé en 4 fois sans frais de
credit, si ça interesse quelq'un je vous dirai ou je l'ai acheté, en mp
voila, bisous à tout le monde
dany


posté par nanylou le 30-07-2008 à 14:31

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VOUS AVEZ OUBLIEZ LE MICRO ONDE ET OUI JE LES METS AU MICRO ONDE OU AU FOUR;mais bof mangez en  si vraiment cela vous manque beaucoup mais alors accordez vous le plaisir de nos bonnes vraies frites   bisous tout le monde  nanylou



posté par sabinediet le 30-07-2008 à 14:07

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Je partage assez l'avis de Cathy. J'ai pu tester à dietecom les frites avec la nouvelle friteuse "sans huile", franchement pas mal mais bon, je trouve un peu bête un tel invertissement pour manger des frites 1 x par mois.

Les frites au four ont trop d'acides gras trans pour en manger souvent.

Alors pourquoi pas manger des frites à l'occasion, mais de vraies ? Est-ce qu'une portion de frites fait vraiment grossir ? Ou empêche de maigirir ?

Nous on les mange lors de sorties, Mac do par exemple :)



posté par lyndatan le 30-07-2008 à 13:57

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Oui les deux techniques, four ou friteuse ne nécessiteraient qu'une seule cuillère d'huile...
Bon la friteuse coûte moitié prix par rapport à l'an passé mais ça reste un investissement.
Gala.. mdr... tu as voulu dire "blocage" ? mdr... bracage de frites, c'est pas courant !



posté par kadysoma le 30-07-2008 à 13:00

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bon alors je vais attendre d'en goûter avec la machine chez quelqu'un car je pensais la prendre ! je préfère attendre que l'acheter pour rien ! lol

posté par CathySchmitt le 30-07-2008 à 12:47

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C'est sûr que d'un point de vue financier, il faut pouvoir la rentabiliser ensuite. Et qui dit rentabiliser, dit consommer des frites plus souvent...

Je pense qu'on peut tout à fait rester dans la consommation exceptionnelle de frites (les "vraies" en friteuses, ou au four), soit 1 fois tous les 15 jours en petite portion.

Et puis il existe tant d'aliments céréaliers (pommes de terre, pâtes, riz, quinoa, polenta, semoule de blé, légumes secs, ...) qu'il serait dommage de servir souvent des frites plutôt que de profiter de la variété de féculents que l'on a à notre disposition.

posté par amazonia le 30-07-2008 à 12:31

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Pour moi , les frites, c'est au resto.. Il y a un bon resto de viandes à coté de chez moi où elles sont excellentes, maison.. pas light, mais ce n'est pas souvent!

Donc pas d'opinion sur le match du jour, désolée!


posté par diabline le 30-07-2008 à 12:16

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bonjour

je voulais te donner mon avis. Je fais comme la recette au four sauf que je ne mets pas de paprika. Mon homme m'a toujours dit qu'il ne les mangerait pas, total je les ai faites quand meme et maintenant il ne veut plus entendre parler des frites en friteuse!!!! il dit qu'elles sont dégueulasses!!!!!!

Meme au resto il demande du riz ou des pates, un serveur lui a quand meme servir, un jour, avec des frites. Total il a fait retourné son plat.

Par contre la machine, prends de la place, elle consomme (1200W) et la cuisson dure 45mn. Si tu fais au four tu mets tres chaud et tu gagnes du temps. Dire qu'elles sont dégueulasses je ne le dirait pas car j'ai lu sur un autre site de régime dont les filles en ont fait un sujet et ne dit que du positive. Elles disent que faire au four ou avec l'appareil c'est pareil.

je pense que c'est juste une question de place et de budget (car c'est vraiment pas donné), mais quand je fais mes frites au four je sais que tout le monde va les mangeaient et se régalaient.

 



 

posté par Brunette76 le 30-07-2008 à 11:26

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Ma belle mère a acheté la fameuse friteuse. Mon homme est un accro des frites et m'a déconseillé de l'acheter... Les frites sont parait il infectes!!!

Donc au four!!!

Et même à la friteuse "normale" étant donné que ça reste un plaisir exceptionnel!!!



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