Pour remédier à cette frustration, j'ai vu que deux techniques de cuisson permettaient de réduire le dosage de matière grasse. Les frites sont donc moins caloriques mais tout aussi bonnes que celles bien grasses que l'on peut trouver dans la restauration.



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Pour remédier à cette frustration, j'ai vu que deux techniques de cuisson permettaient de réduire le dosage de matière grasse. Les frites sont donc moins caloriques mais tout aussi bonnes que celles bien grasses que l'on peut trouver dans la restauration.



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Forum cuisine › Astuces et bons plans

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posté par lyndatan le 30-07-2008 à 11:04

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Frites allégées : au four ou à la friteuse

Comme vous, s'il y a une chose qui me fait craquer et qui pourtant nous est vivement "interdite" ou déconseillée, ce sont les frites !

Pour remédier à cette frustration, j'ai vu que deux techniques de cuisson permettaient de réduire le dosage de matière grasse. Les frites sont donc moins caloriques mais tout aussi bonnes que celles bien grasses que l'on peut trouver dans la restauration.



Vu la popularité de la recette Frites au four diet de Grenouille0606 et la publicité pour une certaine friteuse sans huile (enfin juste un cuillérée ), je me suis demandée si vous aviez essayé et laquelle était vraiment la moins calorique !

FabriceBoutain l'a acheté cette friteuse (en plus elle est moitié moins chère qu'il y a un an) et il m'a dit qu'il en était vraiment content !

Vous avez une réponse ? Four ou friteuse spécialisée ?




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posté par CathySchmitt le 30-07-2008 à 11:19

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Galadrimail : Pdt Vapeur + fromage blanc ciboulette oignon sel et poivre = j'adore ! C'est une spécialité alsacienne qu'on appelle Bibeleskaes

Cela dit je m'éloigne du sujet...

 pour les frites au FOUR ou en FRITEUSE SPECIALISEE avec 1 CàS d'huile ?


posté par CathySchmitt le 30-07-2008 à 11:12

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Frites au four à l'ancienne

A vrai dire je ne suis pas très frites mais je pense que si j'étais une grande fan de frites j'investirais probablement. Probablement dans quelques années, why not !


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