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Le quinoa : mangeons autrement avec le quinoa
Vous connaissez le quinoa?? Contrairement à ces apparences cette petite graine n'est pas une céréale. En effet, le quinoa est une plante qui est cultivée depuis des siècles en Amérique Latine.
Le quinoa est aussi recommandé dans un régime minceur car il est riche en protéines, magnésium, fer ect...et est aussi est très digeste, sans gluten et pauvre en lipides.
Le quinoa est une protéine végétale (à l'instar du tofu) très à la mode à découvrir dans les rayons BIO. Très facile à cuisiner, le quinoa se cuit et se mange comme du riz. Vous avez donc une multidude de recettes pour le consommer.
Le quinoa se cuisine aussi bien sucré comme ce délicieux quinoa aux abricots que salé avec ces surprenantes tomates suprises au taboulé de quinoa BIO
Et vous, vous préparez le quinoa?
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woua, du quinoa !
j'ai acheté un paquet mais je n'arrivais pas à passer le cap ! en fait, c'est la cuisson qui me bloque, j'ai peur de rater... ne rigolez pas, même avec un autocuiseur mon riz n'a jamais la même texture ! 
allez je me lance ! je vais tester une recette aussi et mettre la photo !
bisous
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j'adore surtout le quinoa rouge
je le fais avec des carottes vichy bien cuites
et une viande blanche escalope de veau miamiamiam