Forum cuisine › L'abécédaire culinaire

Que veut dire “blanchir” un légume ? Que signifie “parer” une viande ? Qui sait utiliser du safran ? Une recette peut ressembler à la lecture d'un texte en chinois. Et utiliser un ustensile de cuisine est parfois un véritable casse-tête. C'est pourquoi, dans ce forum, vous allez pouvoir compter sur l'aide de toutes les membres pour assimiler le vocabulaire culinaire et développer votre savoir faire derrière les fourneaux.

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