Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par lauralina le 06-10-2007 à 11:47

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quiche aux épinards

pas trouvé la recette. Est-ce que je peux l'acheter en magasin? J'en ais vu ce matin mais elles sont avec chèvre? quelqu'un a t-il la recette? MERCI LES FILLES



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posté par fantomette0805 le 06-10-2007 à 15:14

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tiens, ça me fait penser que dans le même esprit, vous pouvez faire cette préparation avec des brocolis (à la maison, on dit bricolo ! c'est plus rigolo !).
juste, bien éponger les bricolos car ils osent re-rendre du jus en cuisant, et forcer un peu plus sur la crême fraîche pour plus de douceur en bouche !
et on n'oublie pas nos amis les arômates (ciboulettes, ail, cerfeuil....) !!!
bises

posté par fantomette0805 le 06-10-2007 à 15:10

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pas de soucis.......
je suis une grande gourmande devant l'éternel !!!
et mon petit mari est tou content de m'avoir ! (ben tient !)
si vous cherchez des idées, demandez, on sait jamais !
mes papilles pourraient très bien vous conseillez ! hi hi hi !!! ;-b

posté par bamby84 le 06-10-2007 à 14:57

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je crois je vais essayer fantonette , merçi du conseil..jo

posté par fantomette0805 le 06-10-2007 à 14:55

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coucou !
je sais pas si ça peut t'intérresser, mais moi j'y mettrai bien une part de saumon (cuite en papillote avec des arômates et du citron ! huummm !) que tu émiette sur ton fond de tarte et après tu recouvre avec la préparation aux épinards ! MIAM !
et puis, comme ça, avec une soupe ou une salade tu a un repas complet !!!
bon appétit bien sûr ! ;-)

posté par sylvie0969 le 06-10-2007 à 14:40

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voilà ce que tu cherchais...
Ingrédients quiche aux épinards :

une pâte brisée

200 a 300g d'épinards frais (ou en boîte)

3 œufs,un peu de sel et poivre

20 cl de crème fraîche allégée

10 cl de lait (moi je mets du lait de soja)

Cuire les épinards a l'eau et les égoutter a fond (égoutter uniquement pour une boîte)

Faire un mélange homogène avec les oeufs, crème fraîche, lait , sel et le poivre.

Mettre les épinards dans le mélange.

Etaler finement la pâte, pré cuire 5 minutes.(optionnel)

Mettre le mélange épinard en répartissant les légumes régulièrement sur la
pâte.

Faire cuire 30 minutes a thermostat 8.Bon appétit !

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