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tiens, ça me fait penser que dans le même esprit, vous pouvez faire cette préparation avec des brocolis (à la maison, on dit bricolo ! c'est plus rigolo !).
juste, bien éponger les bricolos car ils osent re-rendre du jus en cuisant, et forcer un peu plus sur la crême fraîche pour plus de douceur en bouche !
et on n'oublie pas nos amis les arômates (ciboulettes, ail, cerfeuil....) !!!
bises