Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par kikoo59 le 12-10-2007 à 22:29

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l'agar agar

je vois qu'on parle beaucoups de sa,avez vous des recettes avec ce produit???



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posté par penou13 le 12-10-2007 à 23:04

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ouais mais quand tu ne le fais pas bouillir dans une boisson, ça se gélifie pas dans ton ventre?
Pke c'est quand même un peu le but entre autres....

posté par Artemis6 le 12-10-2007 à 23:03

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Raaah je n'en trouve pas !!! Où en vent-on ? Please !

posté par erine38 le 12-10-2007 à 23:02

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ça doit bouillir si tu veux en faire une gelée (pour le cuisiner) sinon tu peux juste en mettre dans ton café ou thé ou autre boisson chaude

posté par erine38 le 12-10-2007 à 23:01

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oui kikoo c'est bien ce livre là
il est vraiment super interessant, je le conseille vivement

posté par penou13 le 12-10-2007 à 22:57

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ça doit bouillir 2 minutes pour prendre??? C'est vrai?? merde!!!

posté par aldare le 12-10-2007 à 22:55

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Voici une recette diététique :

Agar agar au chocolat

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 4 mn

Nombre de personnes : 1-2


INGREDIENTS :

1 verre 1/2 de lait écrémé
1 sachet de agar agar 2g
1 c à café de cacao van houten
1 c à café de hermesetas liquide
2 oeufs

MODE DE PREPARATION :

Verser le lait dans une casserole avec le agar agar. Faire chauffer sur feu doux pendant 2 mn, pendant ce temps battre les oeufs avec l'édulcorant.
Une fois le lait chaud, verser le chocolat et les oeufs, faire chauffer encore 2 mn.
Verser dans des ramequins ou des pots de yaourt en grés. Laisser prendre avant de reserver au frigo pendant 4 heures.

COMMENTAIRES DE L'AUTEUR DE LA RECETTE :
Très bon bien frais, on peut varier les goût en mettant au choix de la chicorée, de la vanille.....

COMMENTAIRES DE LA DIETETICIENNE :
Dessert apportant 148 kcal par portion (avec les quantités indiquées dans la recette vous pouvez faire 2 portions).




posté par Push_Up le 12-10-2007 à 22:53

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Attention elle doit bouillir 2 mn au moins pour prendre !

posté par penou13 le 12-10-2007 à 22:50

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Cathy : c'est une poudre d'algues très consommée au Japon. Ca n'a pas de go^t, c'est une poudre soluble dans les liquides chauds.

posté par kikoo59 le 12-10-2007 à 22:46

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erine38 ton livre le titre c 'est "la nouvelle arme antikilos"???

posté par kikoo59 le 12-10-2007 à 22:44

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et oui jtrouve qu'on en parle pas assez

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