Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par petite_puce62 le 28-10-2007 à 19:47

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le tofu : ça a quel gout et c'est quoi au juste?

salut les filles,

je voulais savoir ce que c'étais le tofu, quel gout ça a?
est ce que c'est bon?



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posté par gwendoline le 28-10-2007 à 20:52

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tofu ca na aucun gout comme la mazarella commela feta AUCUN GOUT bisou a toi a+

posté par Raska le 28-10-2007 à 20:36

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Le tofu n'a pas beaucoup de goût, alors avant de l'employer je le mets dans une marinade pendant une heure ou deux

posté par Raska le 28-10-2007 à 20:35

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C’est une légumineuse dérivée de la fève de soya
Le tofu se compare à une éponge : plus on l’égoutte, plus il est en petits morceaux, plus il absorbe les saveurs des ingrédients qui l’accompagnent. La meilleure façon d’intégrer le tofu dans notre alimentation consiste à le mélanger à d’autres aliments dans nos plats préférés : en cubes dans la soupe, en purée dans les trempettes, les laits frappés, râpé dans la sauce à spaghetti, le pâté chinois, le pain de viande, la lasagne, etc.. On peut aussi le couper en cubes ou en tranches et le faire mariner.

posté par petite_puce62 le 28-10-2007 à 20:20

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le tofu c'est un pavé blanc il me semble !
pour le quinoa ça ressemble à une céréales mais j'ai lu que c'étais un legume (genre epinard) mais ça ressemble un peu du boulgourd je trouve

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