Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par sabinediet le 20-01-2008 à 17:23

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Comment préparez-vous vos légumes ?

Encore envie d'en savoir + sur vous...

Et si on peut se piquer des idées c'est pas mal ;-)



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posté par mirabelina le 20-01-2008 à 18:27

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au wok avec de la viande hâchée et des épices miam miam

posté par cally49 le 20-01-2008 à 18:25

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Je crois que je vais essayer ça ce soir le gratin de chou fleur. Pour ce qui est des tartes salées, j'en fais pas trop, pas le temps car je rentre tard le soir mais je veux bien des idées recette !

posté par sabinediet le 20-01-2008 à 18:21

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Pas mal en grâtin aussi les légumes...

Béchamel diet 1 c à soupe de maïzena + lait froid, on mélange et on laisse épaissir + sel + poivre + muscade et je passe mon laitage du repas en gruyère Suisse (+ de goût).

Ou grâtin de chou fleur au yaourt, en fait je nappe mon chou d(un yaourt épicé au curry ou paprika.

Mon grâtin de courgettes, courgettes à l'eau écrasées à la fourchette + St Moret (j'ai tenté avec du roquefort, un délice) + curry + sel + poivre + tabasco.

Si vous restez raisonnable sur la recette de votre béchamel ça le fait.

Je fais aussi en été un gratin courgettes + oignons + tomates + poivrons + bouillon de légumes + gruyère suisse rapé.

Suis aussi la reine des tartes salées, en faites-vous ?

posté par ralphlauren le 20-01-2008 à 18:20

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MOI je ne met rien et ça gratine qd meme .par contre je précuit mes legumes et pour le lait je le laisse sevaporer jusqu'à qu'il en reste que le fond voila.

posté par cally49 le 20-01-2008 à 18:15

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Ah oui, en gratin ça doit être bon mais tu mets pas de fromage dessus quand même !!! et pour que ça gratine, tu mets quoi à la place ?

posté par ralphlauren le 20-01-2008 à 18:13

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moi aussi à la poele sinon en gratin (je met du lait des epices de l'ail en poudre 1 bouilln cube de legume etb c'est super bon)

posté par cally49 le 20-01-2008 à 18:09

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moi je les fais à la poële avec une cuillere a soupe d'huile d'olive et un peu d'épices aussi pour donner du goût

posté par epicure le 20-01-2008 à 17:56

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au wok, il suffit de mettre un peu de matière grasse, sel poivre,et c'est délicieux

posté par zaboups2 le 20-01-2008 à 17:55

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j'essai de faire des legumes le plus souvent de saison,et je l'ai fait surtout en tourte,plus facile a faire avaler aux enfants!

posté par sawaki le 20-01-2008 à 17:52

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en plus des legume cuit a la vapeur ou a l eau,je me prepare un tajine de legume avec du poulet ,epice mais ss ajouter les graisses ,et c est tres bon aussi,kestion de changer un peu ....

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