Forum minceur › Alimentation équilibrée et nutrition

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posté par el11 le 31-01-2008 à 12:57

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cuisiner sans huile?

j'aimerai connaître vos trucs et astuces pour cuisiner avec moins d'huile, car si on y a droit il ne faut pas non plus en consommer trop!!!! Comment cuisez vous vos aliments, avez vous des recettes de vinaigrette light???



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posté par el11 le 31-01-2008 à 19:09

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merci pour vos réponses, je vais de ce pas me commander une feuille de cuisson...et voir les recettes de vinaigrette light!

posté par alizarine le 31-01-2008 à 14:32

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As-tu des recettes à donner pour le micro-onde, sylvinator?

posté par alizarine le 31-01-2008 à 14:31

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j'ai trouvé sur le site l'idée d"acheter la friteuse sans huile actirfry de seb: c'est vraiment bien, on y fait plein de recettes variées délicieuses: viandes, légumes, fruits. les frites et pomes de terres sautées sont délicieuses. ms ça coûte près de 200 euros. C'est très pratique à utiliser et à laver: tout est très léger et très maniable

posté par sylvinator le 31-01-2008 à 14:26

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micro onde pour la cuisson c'est génial

posté par didi5040 le 31-01-2008 à 14:08

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plumee se serait sympa si tu voulait nous la donner ta recette
merci d'avance

posté par anick08 le 31-01-2008 à 14:06

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Moi je vais de la vignaigrette sans huile trouvée sur le site : moutarde sel poivre et vinaigre (moi je met 3 sortes vin, balsamique et alcool) , à la place de l'huile je prépare 1,5 litres d'eau avec 3 Kub or, et j'ajoute un peu de maizéna, je met ce mélange avec ce que j'ai préparé avant
j'en fait d'avance, elle se conserve très bien et toute la famille en profite
Au dernier moment on peu ajouter des condiments
bonne journée

posté par pti-coeur le 31-01-2008 à 13:57

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Pour la vinegrette, un peu de crème fraiche Bridélight 3 % + moutarde, ça le fait pas mal !!!
Ou que du vinaigre balsamique sur des tomates ou salade verte c'est très bon.
Sinon comme laurellange huile sur sopalin pour la cuisson.

posté par ribambelle le 31-01-2008 à 13:44

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Sur mon blog au début j'ai mis plein de sauces, et puis pour les salades normales, j'utilise que du vinaigre balsamique sel, poivreet sans huile du tout, je cuisine beaucoup au wok ça ressemle aux légumes à l'étouffée, vite cuit, consere donc les vitamines.

posté par el11 le 31-01-2008 à 13:38

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Où est ce qu'on achète cette feuille de cuisson, j'ai jamais vu ça???

posté par STEPH210603 le 31-01-2008 à 13:14

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Pour ma part, je cuisine avec uen feuille de cuisson WW. C'est super efficace donne un p'tit goût de grillage et encore et cela dure hyper longtemps (cela fait 4 ans que j'ai la mienne et je m'en sers souvent: même mon homme préfère sa viande cuite sur la feuille)

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