Bonjour Ollive

Merci, pour tous ces renseignements, ces conseils, ces recettes...Tu  passes beaucoup de temps sur l'ordi, mour nous.

Encore un grand merci

Bisous et rés bonne journée

memene

éfinition de : régime alimentaire

Le mot régime vient du latin REGERE qui signifie diriger. Un régime alimentaire est une ligne de conduite alimentaire, c’est en quelque sorte une organisation générale, quantitative et qualitative, de l'alimentation d'un individu ou d'un groupe. Le régime alimentaire peut être utilisé pour atteindre trois objectifs. Il permet de pallier un problème de santé comme le diabète, l’intolérance au gluten, un taux élevé de cholestérol par exemple. Il permet aussi d’être et de rester en bonne santé. Et enfin, le régime alimentaire est utilisé pour mincir et rester mince. Il existe de nombreux régimes alimentaires, que vous connaissez certainement : le régime hyperprotéiné, le régime protéiné, le régime hypocalorique, le régime dissocié, le régime sans sel, le régime IG, le régime Cohen, le régime Okinawa, le régime gratuit et beaucoup d’autres.

• Comment choisir un régime alimentaire ?

  Beaucoup d'hommes et de femmes veulent perdre du poids pour des raisons que nous avons évoquées. Avant d’entamer un régime alimentaire, mieux vaut connaître les causes et l'origine de leur prise de poids. Le surpoids est causé par de nombreux facteurs comme les grignotages, l’arrêt du tabac, la déprime, la grossesse, la ménopause, l'alimentation industrielle, la sédentarité, le stress. Chaque régime est différent et ne s'accorde pas à chacun, il est donc nécessaire de bien choisir le sien en fonction de ses habitudes alimentaires. Dans tous les cas, sachez qu'un bon régime alimentaire doit être équilibré pour être efficace. Sur le marché du régime, vous trouverez aussi des substituts alimentaires qui parfois promettent des résultats spectaculaires. C'est le cas des modérateurs d'appétit, des coupes faim, des boissons et des tisanes amaigrissantes, etc. Ils sont à utiliser avec précautions.

• Quels sont les différents types de régime alimentaire ?

  Il existe de nombreux types de régimes alimentaires. A l’heure d’Internet, vous pouvez planifier votre régime alimentaire "on line". Ainsi, pour plus de confort, vous pouvez suivre et organiser votre régime de chez vous. Vous aurez le choix entre des régimes payants ou des régimes gratuits. Vous connaissez certainement les régimes alimentaires en réunion comme celui que propose Weight Watchers par exemple. Chaque semaine, pour vous motiver, vous participez à une réunion avec une animatrice qui vous donne des conseils d’expert, des astuces. C’est aussi l’occasion de rencontrer d’autres personnes qui suivent le même régime alimentaire que vous. Et le plus classique des régimes alimentaires consiste par le suivi avec un diététicien, spécialiste de la nutrition et de l'équilibre alimentaire. Tout au long de votre objectif minceur, le diététicien sera avec vous pour vous aider, vous guider, vous encourager tous les 15 jours- 3 semaines à son cabinet.

• Comment se déroule un régime alimentaire ?

  Quelque soit le régime alimentaire, il faudra tout d’abord mettre à plat le problème alimentaire :

  • - historique de la prise de poids,
  • - antécédents familiaux,
  • - problèmes digestifs,
  • - cholestérol,
  • - activités physiques et sportives,
  • - type de profession,
  • - contexte familial et professionnel.

  Ensuite, il est nécessaire de se peser et de prendre ses mesures corporelles (cou, hanche, tour de cuisse etc.) et de faire le bilan sur ses habitudes alimentaires. Pour vous aider à organiser vos repas, on met généralement un plan alimentaire personnalisé précisant par repas les grands types d'aliments et boissons autorisés. On peut également vous fournir des recettes minceur pour vous guider au quotidien dans l’organisation de vos menus. La base d’un régime alimentaire est l’enseignement d'une alimentation équilibrée, suffisamment limitée en calories pour provoquer la chute de poids, vous permettant ainsi d'acquérir une nouvelle hygiène alimentaire. Une liste de conseils pratiques complète le régime alimentaire : boire de l'eau dans la journée, manger lentement, prendre ses repas à table, ne pas se resservir. On vous conseille également de noter ce que vous mangez dans la journée, repas et hors repas. Cela permet de corriger éventuellement le régime et de mieux contrôler ce que vous mangez. En fonction du résultat, il faudra modifier le régime afin d’obtenir l’objectif que vous vous êtes fixé au départ.

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Dossier les régimes dont tout le monde parle

De la chrono-nutrition au régime IG, les méthodes n'arrêtent pas d'évoluer pour retrouver un équilibre alimentaire et une bonne santé. Plusieurs grands spécialistes durégime alimentaire vous démontrent l’efficacité de leurs méthodes, à vous de trouver celle qui vous convient. Ne restez pas à la marge et découvrez le régime alimentaire qu’il vous faut ! Vous en ressentirez tous les bienfaits sur votre ligne, votre santé et votre forme générale.

 Dossier les régimes dont tout le monde parle

pour le dimanche 

Gratin pomme/cannelle au spéculoos

Ce dessert est d'une simplicité. En effet, cette recette de gratin pomme / cannelle au spéculoos est fondante et goumande et se réalise en un tour de main!Vous aimez ? Alors notez !

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(vue : 19675 fois)proposée par  lorinettetype : dessert
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2 pommes 
½ c. à café de cannelle 
2 spéculoos émiéttés

 Préparation : 10 minutes 
Temps de cuisson :

Déposer les pommes qui auront été découpées dans un plat. Ajouter ensuite les spéculoos et saupoudrer avec la cannelle.
Passer le tout sous le gril du four pour les dorer environ 5 minutes, avant de servir.

pour le samedi 

Spaghetti aux épinards

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(vue : 20675 fois)proposée par  sophietype : plat
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Ingrédients : 
120 g de spaghetti cru 
300 g d'épinards frais, équeutés et coupés en lanières 
2 c. à soupe d'huile de noix 
1/4 à 1 c. à café de piment 
1 gousse d'ail écrasée 
1 poignée de pignons

 Préparation : 30 minutes 
Temps de cuisson :

Préparation :
Faire infuser l'ail dans l'huile avec le piment.
Faire griller à la poêle, à sec, la poignée de pignons. 
Faire cuire les spaghettis. 
A la fin de la cuisson, quand ils sont encore un petit peu fermes, ajouter les épinards dans l'eau. 
Laisser cuire le tout 1 minute 30, puis égoutter le tout.
Ajouter l'huile parfumée, bien mélanger en répartissant les épinards. 
Garnir de pignons avant de servir.