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Nutritionniste : la profession

Le terme nutritionniste sans qualificatif n’est pas protégé, n’importe qui peut se dire nutritionniste. Dans la pratique, on trouve des médecins nutritionnistes, ce sont des médecins qui peuvent être des spécialistes (endocrinologues) et qui ont suivi une surspécialisation en nutrition.
Il existe aussi des médecins nutritionnistes qui ont suivi le cursus général et au bout de leurs études ont obtenu un diplôme universitaire en nutrition dont le contenu varie selon les villes où il est enseigné.
Les diététiciens nutritionnistes sont eux des professionnels de santé qui ont suivi une formation spécifique en diététique.
Dans tous les cas, il est important de vérifier lorsqu’on s’adresse à un nutritionniste qu’il soit bien médecin ou diététicien.


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