Voilà ma petite participation aux desserts de cette semaine !

Tarte au fromage blanc minceur
Verrines sablées aux framboises (ou tout autre fruit !)
Gateau de semoule au chocolat
Crumble aux pommes minceur
Crème aux 2 chocolats

Il s'agit là de mes recettes "dessert et régime" de prédilections ! Mais j'espère encore en découvrir plein d'autres grâce à vous !

petit dejeuner : café -riz au lait maison (2 parts)-une poire ==>240cal pour le tout

dejeuner : tomates vinaigrette(100g)-brochettes de porc à l'ananas-panais vapeur(200g)-choux garnis à la creme chocolat ==>520cal en tout

diner : potage aux pointes d'asperges et boursin ail et fines herbes-un yaourt ou un fromage blanc==> 135cal par bol de potage

les recettes :

riz au lait :pour 4 parts :faire cuire 50g de riz rond dans 50cl de lait à feux doux en remuant regulierement .en fin de cuisson ,ajoutez de la vanille et un edulcorant (naturel de preference) ou un peu de miel

brochettes de porc à l'ananas : pour 2 pers :repartissez 200g de filet mignon de porc et 200g d'ananas sur une pique à brochette et saupoudrez de cardamome avnt de passer au grill ou BBQ

choux à la creme choco : pour 2 pers : faire chauffer 6cl d'eau avec 5g de beurre,ajoutez 30g de farine hors du feu en melangeant bien,laissez tiedir et incorporez un oeuf battu.formez 2 à 4 choux et cuire au four à 180°C pendant 25 à 30mn.pour la creme ,battre 1 jaune d'oeuf avec 20g de maizena,delayezavec 25cl de lait écrémé chaud,faire epaissir à feux doux et cuire 2mn apres epaississement.apres cuisson,ajoutez 2cuilleres à café de cacao non sucré et un edulcorant !!!y a plus quà garnir les choux !!!

potage asperges boursin : pour 2 pers :mixez 400g de pointes d'asperges cuites avec 70g de boursin ail et finnes herbes et 50 à 60 cl d'eau.puis ajoutez à froid 15g de maizenaet faites epaissir à feu doux 

bon app'

une p'tite derniere pour cette semaine avant de passer aux desserts

poivrons farcis aux moules et crevettes

pour 2pers

farcissez 2 poivrons de la couleur de votre choix avec 160g de crevetttes decortiquées cuites melangées à 160g de moules cuitesdecortiquées ,2 gousses d'ail ecraséeset la chair de 1 ou 2tomates et faites cuire au four 180°C pendant 25 à 30 mn

si vous accompagnez ce plat de 100g de blé cuit ,d'une salade de fenouil à l'orange et d'une creme patissiere mousseuse au café

cela vous apportera 510cal par pers!!!!

pour la salade de fenouil rapez 2 bulbes de fenouil et pelez à vif les quartiers de 2 oranges !!!assaisonnez le tout avec une vinaigrette realisée avec 2 cà café d'huile de noisette et le jus des segments d'orange,sel poivre

pour la creme au café

faites une creme patissiere avec 25cl de lait ecremé ,20g de maizena ,1oeuf(jaune) , edulcorant et extrait de café !!!battez le blanc doeuf en neige et l'incorporer à la creme !!!

 Merci beaucoup! :-)

sauté de st jacques au navet

pour 2pers

faites revenir200g de navet,100g d'oignons dans un peu de matiere grasse

arroser avec 4c à soupe de vin blanc

ajoutez sel poivre un pointe curry

quand les navets sont presque cuits ajoutez 300g de st jacques que vous aurez poelées rapidement au prealable

si vous ajoutez en entrée une endive taillée en tronçons avec 60g de bleu et une vinaigrette realisée avec 2c à café d'huile (en entrée

et une papillote de banane à la vanille en dessert et 40g de pain

ce menu vous apporterez 490cal au total

regalez vous