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1. Quel ingrédient peut remplacer le sucre blanc ?
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2. Laquelle de ces plantes a fourni le premier sucre ?
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3. Comment appelle-t-on le sucre des fruits ?
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4. Combien de sucre contient en moyenne une cannette de soda ?
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Commentaire :
Une cannette de soda apporte en moyenne 40 g de sucre, soit environ 8 morceaux. |
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5. Quand est né le sucre en morceaux ?
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Commentaire :
Le morceau de sucre est né en 1949, grâce à une technique de moulage par compression mis au point par Louis Chambon. |
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6. A laquelle de ces familles appartient le sucre ?
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7. Combien de kilos de sucre consomme un Français chaque année en moyenne ?
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Commentaire :
Selon des enquêtes alimentaires de l’INCA et du CREDOC (Centre de Recherches pour l’Etude et l’Observation de Conditions de vie), la consommation individuelle de sucre en 2007 était de 25,5 kilos. |
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8. Combien de calories apporte la stévia ?
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9. Parmi ces choix, quel est le sucre le moins calorique ?
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10. Combien de calories apporte un morceau de sucre de 5 g ?
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Commentaire :
Un morceau de sucre apporte 20 kcal. C'est le cas également d'une cuillère à café de sucre en poudre. |
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